10 第 10 章
小说：咸鱼哭包在边关开饭馆后作者：老树青藤字数：4637更新时间 : 2024-10-14 16:08:59
黎九州知道黎小鱼会做菜是一回事，亲眼看着又是另一回事。
以前虽然在不知情的情况下吃过，也知道是好吃。
可味道具体是什么样的，早就给忘了。
这会的香味扑鼻，让黎九州有了更实质的感受。
嗅着肉香，神情都不由自主的陶醉。
闻着都这么香，吃起来不得把人给香迷糊啦！
黎小鱼上前接过他爹手里的冰，“红烧牛肉，待会弄出来我给爹娘弄一碗，你们就坐在店里桌子那吃。”
黎九州一听连忙摇头，“那咋成啊！你娘吃和你吃倒是成，爹就不吃了，留着卖钱多好啊。”
“就是你们吃了才能卖钱嘛。”黎小鱼把冰盆放下，离卢大海的位置比较近。
他蹲下来贪蹭一些凉气，在黎九州疑惑不解的目光中继续说：“外头人不知道我们的红烧牛肉多好吃，你和娘在外头吃了，叫来来往往的人路过看见。万一就有那些瞧着你们吃的香，要进来买的人呢。”
黎九州一下子就被说服了，“成，我和你娘也不在铺子里面吃，我们端门口吃去，这样还能看的清楚些。”
黎小鱼笑了笑，没再说什么，舍得吃就行。
米饭是早就闷上了的，木桶很大，满满当当的全是米饭。
黎九州看着这些量，有些担心，他怕卖不完浪费了。
黎小鱼看出他爹的心思，“爹，红烧牛肉弄出来后，给大伯父那边送些吧。正好与同僚分着吃，还能增进感情呢。”
想到自家大哥的处境，黎九州也觉得可行。
他闻着这肉可香，不信那些人能抵挡得住。
“好，我多装些大米饭过去。你大伯父爱吃着呢。”
黎小鱼见牛肉炖差不多，他再次行动起来。
用陶锅加了适量香料炒制，加入炖煮入味的牛肉，倒进去翻炒，再倒上酱油上色添味。翻炒均匀，加了水进行最后的炖煮，出锅前加入盐进行调味。
给大伯父的这份，黎小鱼没有加土豆。
给他爹娘的，因为要吸引食客，他们的里面加了土豆，不然还要解释为什么不一样。
牛肉价贵，想要卖的价格低一些，只能添加点别的，让量看上去多。
不加土豆直接售卖的话，一碗也没几块肉，实在是磕颤。
黎九州先给他大哥送了纯红烧牛肉，他赶着回来吃肉揽客，自己奢侈一把，坐了马车过去。
也不去那府衙门口，直奔小巷。
黎九章正与同僚说着话呢，就听到外头的小吏进来，将手里超大号的食盒吃力的放在桌面上，“黎大人，您的弟弟来了。说是给您送吃食。”
黎九章和两名同僚吃惊于食盒的大小，他道：“这么多？他人呢？”
放下食盒的小吏暗暗的松松手臂，“交代了一下，说是给大人送来饭馆里新的招牌菜，说完人就走了。”
“我知道了，你先下去吧。”
黎九章实在是好奇食盒里装的是什么，怎么这样的多。
一旁的两位大人目光也挪了过去，这会也快到饭点了，没想到在这已经待了这么久，便起身告辞。
黎九章也没有留人，他是知道黎家小饭馆厨子的厨艺的。
真把人留下来，叫人尝了这饭菜味道，怕是能得罪人。
等人走后，黎九章打开食盒，就闻见一股诱人的肉香。
这什么味道！怎么这么好闻！
黎九章打开食盒的速度不由得加快，彻底打开后，终于看清了菜的模样。
色泽红亮的汤汁包裹着肉块，香气随着热气扑面而来。那味道像是会勾人一样，直往鼻子里钻。咸香诱人，促使着人快些品尝。
黎九章没有犹豫，直接叫人备了碗筷来。
首先就是夹一块叫他疯狂吞咽口水的肉，夹住肉后，边往嘴里送，边伸长脖子，急不可待。
在肉入口之后，味蕾瞬间被折服。
汤汁浓郁，将肉紧密包裹着。肉质鲜嫩有味，带着微微的油脂软糯，回味有淡淡香料的味道，口感细腻。
竟然是牛肉！好吃！
黎九章吃的眼前一亮，他克制住自己不要下第二筷，这样多的量肯定不是给他一个人吃的。
筷子已经被他用过，再下第二筷，就不好给他人分了。
牛肉价贵，他来辞州这些日子，也就吃过三五次。
还都是与同僚吃酒，会点上一盘，能吃好久。
而他吃的那些，没有一道是比今日吃到的好吃。
黎家小饭馆的厨子什么水平，他是知道的。
这样好的手艺，京城都少见，到底是怎么回事？
黎九章带着疑惑将牛肉给分了，第二层是满满当当的大米饭。
他有些无语，给这么多，是怕他连米饭也吃不起了？
为了不浪费，黎九章将米饭也分了。
正好与他交好的那几位，都在府衙饭堂吃饭。叫了两个小吏，端着碗就朝着饭堂走。
辞州官场说复杂也复杂，说不复杂也不复杂。
最简单的可以分为两拨人，一拨江党，一拨各自为党。
与黎九章交好的几位，无一例外的都两袖清风。
说难听了，就是穷。
不是江党成员的，都穷。
这些人也不都是有自己的底线，也有一部分是不够格入江党，每天都绞尽脑汁的想挤进去。
只要进去了，上头手里稍微漏一点，都够他们吃的。
当黎九章给几位交好的同僚送去满满当当的一碗红烧牛肉时，几人都看傻了。
这样一碗牛肉，得不下百文吧？
黎九章家里什么情况他们也知道，也是个清官，甚至比他们兜里还干净。
一下子送来好几碗牛肉，实在是匪夷所思。
“黎大人，你不是投靠那位了吧！”
胡子花白的武大人抖着手不敢相信，边说边咽口水，这肉可真香啊！
其他四位不敢开口，怕口水兜不住，当众出丑。
“哪里的事啊。”
黎九章让手下人把牛肉和米饭给几位桌上送去，“我弟弟开的饭馆，应是请了新厨子，手艺很不错，做了好吃的就给我送了些来。”
“这牛肉味道实在是好，我便想着与几位同僚共享。还望诸位莫要嫌弃才好。”
他们是知道黎九州的事的，也知道小饭馆因为没好厨子，快要开不下去。
没想到在这节骨眼，竟然峰回路转了！
这牛肉的香气逼人，闻着就知道好吃，没人会觉得厨子厨艺不行。
“多谢黎大人。”
弄明白后，几人拿起筷子夹肉。
武大人年纪大，牙口不好。闻着肉香心里有些犯难。
这么大块的肉，还是肉质韧些的牛肉，他怕是不好嚼的。
不过这是人家好心送来的，他也不好拂了面子，一口不吃。
这样想着，武大人也夹了一筷子，想着自己吃慢点就行。
结果这肉到嘴里，牙齿一咬就散开。却又不是烂的不好吃，散开后肉味还有汤汁一起在嘴里溢开。那肉越嚼越有味，不费牙，好吃的要命。
武大人咽下一口肉，惊喜道：“黎大人你家弟弟哪里请来的厨子？我在辞州这么久，从来不知道辞州有这等手艺的厨子！”
“我也不知道，下值的时候去看看。”
黎九章神情不似做假，另外几位也尝了这牛肉，早已顾不得形象，夹一块肉就搂一口大米饭。
吃的压根停不下来，只能在心里想着下值后他们也要去看看。
实在是太好吃了，家里再没钱，还是能吃得上这顿牛肉的。
买些带回去给家里人也尝尝。
黎家小饭馆。
黎九州和周珍娘一人捧着个大海碗，搬了个长凳坐在门口，搂饭。
土豆煮的软烂，裹着汤汁，搅拌进莹白的米饭里，再带一口软烂入味的牛肉，别提有多香了。
夫妻二人吃的顾不得展示，光哐哐炫了。
他们都不敢想，要是之前没有那句无心之语，要是小鱼不是那么听话，他们这些年天天吃这样好吃的饭菜，活的该会多快乐。
路过的人瞧着夫妻二人那拼命刨饭的样子，又惊奇又忍不住看。
看着看着，不知不觉的就吞咽起口水。
也不知道咋回事，就觉得这两人吃的太香了，好好吃的感觉。
“你们吃的这是啥啊？”
有人上前询问，黎九州快速咽下嘴里的饭，抽出帕子一抹嘴，“红烧牛肉炖土豆，拌饭可香，要来一碗尝尝不？”
红烧牛肉炖土豆？没听过。
来人有些犹豫，这牛肉做菜肯定是不便宜的。
黎家小饭馆他又不是不知道，开业至今，几乎无人问津。
身为主家的贴身小厮，时不时的会有些赏。他虽然有这个钱吃牛肉，可吃一次就要花掉他小半月钱，舍不得。
还是老老实实的排队，等着取主家在珍馔楼定的餐食吧。
黎九州听黎小鱼说了，上来询问那就是有要吃的意愿。
问了后犹豫沉默要走，那八成是担心价格。
他喊住小厮，“这位郎君且等等，这是我们小饭馆出的新菜，头三日有优惠。原价一碗二十五文，现在只要十五文哩。”
十五文！
小厮再挪不动脚，别说是十五文，就算是那原价二十五文，都难买一道牛肉做的菜啊！
哪怕是小馆子，一道牛肉菜，最便宜也要五十文钱！
“当真！”
黎九州点头，“开门做生意，哪会欺客？郎君可要进去点一碗？这会人少，上菜快的很。”
“好！”
小厮也不管这黎家小饭馆平日有没有人来了，味道再不好，那也是一碗只要十五文钱的牛肉。
他也能吃上牛肉了！
一碗红烧牛肉，其实只有五块大牛肉。再次加工之前，又切了一下，成十块，其他的是炖土豆。
不然二十五文钱卖这一碗，压根回不了本，香料和牛肉一个比一个贵。更别说前三天还只要十五文。
黎小鱼想着等名声打出去了，可以定小份大份，不差钱的可以点大份，一下子吃个够。
小饭馆收拾的很干净，还在过道上放了冰盆，桌子上没有黏腻的感觉，小厮很满意。
黎九州跟进来，问了小厮要不要米饭，前三天一样有优惠，只要三文钱一碗。
原价是五文钱。
小厮点头，那当然得要。
辞州的米好吃是好吃，可量少价贵。
饭馆里面一碗差不多就是五六文，现在三文钱就能吃到，他傻了才不买。
黎九州去后厨报了一声，又端着自己的大海碗坐外头长凳上去了。
里面等菜的小厮时不时的抬头看珍馔楼排着的队伍，琢磨着时间。
他手里捏着个红头竹签，上面写着“陆伍”，轻轻的敲着桌面。
珍馔楼的卤牛肉实在是难买，明明提前预定，结果有人更早。
哪怕是预定来取的，也要排着长队等叫号。
不知道等他吃完，能不能排到他。
正出神，就被一道肉香吸引，他寻着味道转头。
看到一个大汉一手端着碗肉菜，一手端着碗大米饭。
“客官，这是你点的红烧牛肉炖土豆套餐。”
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以前虽然在不知情的情况下吃过，也知道是好吃。
可味道具体是什么样的，早就给忘了。
这会的香味扑鼻，让黎九州有了更实质的感受。
嗅着肉香，神情都不由自主的陶醉。
闻着都这么香，吃起来不得把人给香迷糊啦！
黎小鱼上前接过他爹手里的冰，“红烧牛肉，待会弄出来我给爹娘弄一碗，你们就坐在店里桌子那吃。”
黎九州一听连忙摇头，“那咋成啊！你娘吃和你吃倒是成，爹就不吃了，留着卖钱多好啊。”
“就是你们吃了才能卖钱嘛。”黎小鱼把冰盆放下，离卢大海的位置比较近。
他蹲下来贪蹭一些凉气，在黎九州疑惑不解的目光中继续说：“外头人不知道我们的红烧牛肉多好吃，你和娘在外头吃了，叫来来往往的人路过看见。万一就有那些瞧着你们吃的香，要进来买的人呢。”
黎九州一下子就被说服了，“成，我和你娘也不在铺子里面吃，我们端门口吃去，这样还能看的清楚些。”
黎小鱼笑了笑，没再说什么，舍得吃就行。
米饭是早就闷上了的，木桶很大，满满当当的全是米饭。
黎九州看着这些量，有些担心，他怕卖不完浪费了。
黎小鱼看出他爹的心思，“爹，红烧牛肉弄出来后，给大伯父那边送些吧。正好与同僚分着吃，还能增进感情呢。”
想到自家大哥的处境，黎九州也觉得可行。
他闻着这肉可香，不信那些人能抵挡得住。
“好，我多装些大米饭过去。你大伯父爱吃着呢。”
黎小鱼见牛肉炖差不多，他再次行动起来。
用陶锅加了适量香料炒制，加入炖煮入味的牛肉，倒进去翻炒，再倒上酱油上色添味。翻炒均匀，加了水进行最后的炖煮，出锅前加入盐进行调味。
给大伯父的这份，黎小鱼没有加土豆。
给他爹娘的，因为要吸引食客，他们的里面加了土豆，不然还要解释为什么不一样。
牛肉价贵，想要卖的价格低一些，只能添加点别的，让量看上去多。
不加土豆直接售卖的话，一碗也没几块肉，实在是磕颤。
黎九州先给他大哥送了纯红烧牛肉，他赶着回来吃肉揽客，自己奢侈一把，坐了马车过去。
也不去那府衙门口，直奔小巷。
黎九章正与同僚说着话呢，就听到外头的小吏进来，将手里超大号的食盒吃力的放在桌面上，“黎大人，您的弟弟来了。说是给您送吃食。”
黎九章和两名同僚吃惊于食盒的大小，他道：“这么多？他人呢？”
放下食盒的小吏暗暗的松松手臂，“交代了一下，说是给大人送来饭馆里新的招牌菜，说完人就走了。”
“我知道了，你先下去吧。”
黎九章实在是好奇食盒里装的是什么，怎么这样的多。
一旁的两位大人目光也挪了过去，这会也快到饭点了，没想到在这已经待了这么久，便起身告辞。
黎九章也没有留人，他是知道黎家小饭馆厨子的厨艺的。
真把人留下来，叫人尝了这饭菜味道，怕是能得罪人。
等人走后，黎九章打开食盒，就闻见一股诱人的肉香。
这什么味道！怎么这么好闻！
黎九章打开食盒的速度不由得加快，彻底打开后，终于看清了菜的模样。
色泽红亮的汤汁包裹着肉块，香气随着热气扑面而来。那味道像是会勾人一样，直往鼻子里钻。咸香诱人，促使着人快些品尝。
黎九章没有犹豫，直接叫人备了碗筷来。
首先就是夹一块叫他疯狂吞咽口水的肉，夹住肉后，边往嘴里送，边伸长脖子，急不可待。
在肉入口之后，味蕾瞬间被折服。
汤汁浓郁，将肉紧密包裹着。肉质鲜嫩有味，带着微微的油脂软糯，回味有淡淡香料的味道，口感细腻。
竟然是牛肉！好吃！
黎九章吃的眼前一亮，他克制住自己不要下第二筷，这样多的量肯定不是给他一个人吃的。
筷子已经被他用过，再下第二筷，就不好给他人分了。
牛肉价贵，他来辞州这些日子，也就吃过三五次。
还都是与同僚吃酒，会点上一盘，能吃好久。
而他吃的那些，没有一道是比今日吃到的好吃。
黎家小饭馆的厨子什么水平，他是知道的。
这样好的手艺，京城都少见，到底是怎么回事？
黎九章带着疑惑将牛肉给分了，第二层是满满当当的大米饭。
他有些无语，给这么多，是怕他连米饭也吃不起了？
为了不浪费，黎九章将米饭也分了。
正好与他交好的那几位，都在府衙饭堂吃饭。叫了两个小吏，端着碗就朝着饭堂走。
辞州官场说复杂也复杂，说不复杂也不复杂。
最简单的可以分为两拨人，一拨江党，一拨各自为党。
与黎九章交好的几位，无一例外的都两袖清风。
说难听了，就是穷。
不是江党成员的，都穷。
这些人也不都是有自己的底线，也有一部分是不够格入江党，每天都绞尽脑汁的想挤进去。
只要进去了，上头手里稍微漏一点，都够他们吃的。
当黎九章给几位交好的同僚送去满满当当的一碗红烧牛肉时，几人都看傻了。
这样一碗牛肉，得不下百文吧？
黎九章家里什么情况他们也知道，也是个清官，甚至比他们兜里还干净。
一下子送来好几碗牛肉，实在是匪夷所思。
“黎大人，你不是投靠那位了吧！”
胡子花白的武大人抖着手不敢相信，边说边咽口水，这肉可真香啊！
其他四位不敢开口，怕口水兜不住，当众出丑。
“哪里的事啊。”
黎九章让手下人把牛肉和米饭给几位桌上送去，“我弟弟开的饭馆，应是请了新厨子，手艺很不错，做了好吃的就给我送了些来。”
“这牛肉味道实在是好，我便想着与几位同僚共享。还望诸位莫要嫌弃才好。”
他们是知道黎九州的事的，也知道小饭馆因为没好厨子，快要开不下去。
没想到在这节骨眼，竟然峰回路转了！
这牛肉的香气逼人，闻着就知道好吃，没人会觉得厨子厨艺不行。
“多谢黎大人。”
弄明白后，几人拿起筷子夹肉。
武大人年纪大，牙口不好。闻着肉香心里有些犯难。
这么大块的肉，还是肉质韧些的牛肉，他怕是不好嚼的。
不过这是人家好心送来的，他也不好拂了面子，一口不吃。
这样想着，武大人也夹了一筷子，想着自己吃慢点就行。
结果这肉到嘴里，牙齿一咬就散开。却又不是烂的不好吃，散开后肉味还有汤汁一起在嘴里溢开。那肉越嚼越有味，不费牙，好吃的要命。
武大人咽下一口肉，惊喜道：“黎大人你家弟弟哪里请来的厨子？我在辞州这么久，从来不知道辞州有这等手艺的厨子！”
“我也不知道，下值的时候去看看。”
黎九章神情不似做假，另外几位也尝了这牛肉，早已顾不得形象，夹一块肉就搂一口大米饭。
吃的压根停不下来，只能在心里想着下值后他们也要去看看。
实在是太好吃了，家里再没钱，还是能吃得上这顿牛肉的。
买些带回去给家里人也尝尝。
黎家小饭馆。
黎九州和周珍娘一人捧着个大海碗，搬了个长凳坐在门口，搂饭。
土豆煮的软烂，裹着汤汁，搅拌进莹白的米饭里，再带一口软烂入味的牛肉，别提有多香了。
夫妻二人吃的顾不得展示，光哐哐炫了。
他们都不敢想，要是之前没有那句无心之语，要是小鱼不是那么听话，他们这些年天天吃这样好吃的饭菜，活的该会多快乐。
路过的人瞧着夫妻二人那拼命刨饭的样子，又惊奇又忍不住看。
看着看着，不知不觉的就吞咽起口水。
也不知道咋回事，就觉得这两人吃的太香了，好好吃的感觉。
“你们吃的这是啥啊？”
有人上前询问，黎九州快速咽下嘴里的饭，抽出帕子一抹嘴，“红烧牛肉炖土豆，拌饭可香，要来一碗尝尝不？”
红烧牛肉炖土豆？没听过。
来人有些犹豫，这牛肉做菜肯定是不便宜的。
黎家小饭馆他又不是不知道，开业至今，几乎无人问津。
身为主家的贴身小厮，时不时的会有些赏。他虽然有这个钱吃牛肉，可吃一次就要花掉他小半月钱，舍不得。
还是老老实实的排队，等着取主家在珍馔楼定的餐食吧。
黎九州听黎小鱼说了，上来询问那就是有要吃的意愿。
问了后犹豫沉默要走，那八成是担心价格。
他喊住小厮，“这位郎君且等等，这是我们小饭馆出的新菜，头三日有优惠。原价一碗二十五文，现在只要十五文哩。”
十五文！
小厮再挪不动脚，别说是十五文，就算是那原价二十五文，都难买一道牛肉做的菜啊！
哪怕是小馆子，一道牛肉菜，最便宜也要五十文钱！
“当真！”
黎九州点头，“开门做生意，哪会欺客？郎君可要进去点一碗？这会人少，上菜快的很。”
“好！”
小厮也不管这黎家小饭馆平日有没有人来了，味道再不好，那也是一碗只要十五文钱的牛肉。
他也能吃上牛肉了！
一碗红烧牛肉，其实只有五块大牛肉。再次加工之前，又切了一下，成十块，其他的是炖土豆。
不然二十五文钱卖这一碗，压根回不了本，香料和牛肉一个比一个贵。更别说前三天还只要十五文。
黎小鱼想着等名声打出去了，可以定小份大份，不差钱的可以点大份，一下子吃个够。
小饭馆收拾的很干净，还在过道上放了冰盆，桌子上没有黏腻的感觉，小厮很满意。
黎九州跟进来，问了小厮要不要米饭，前三天一样有优惠，只要三文钱一碗。
原价是五文钱。
小厮点头，那当然得要。
辞州的米好吃是好吃，可量少价贵。
饭馆里面一碗差不多就是五六文，现在三文钱就能吃到，他傻了才不买。
黎九州去后厨报了一声，又端着自己的大海碗坐外头长凳上去了。
里面等菜的小厮时不时的抬头看珍馔楼排着的队伍，琢磨着时间。
他手里捏着个红头竹签，上面写着“陆伍”，轻轻的敲着桌面。
珍馔楼的卤牛肉实在是难买，明明提前预定，结果有人更早。
哪怕是预定来取的，也要排着长队等叫号。
不知道等他吃完，能不能排到他。
正出神，就被一道肉香吸引，他寻着味道转头。
看到一个大汉一手端着碗肉菜，一手端着碗大米饭。
“客官，这是你点的红烧牛肉炖土豆套餐。”
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