第646章 那哥哥肯定超级想依依
小说：孤身带妹，我的小吃摊火爆全球作者：大鲸鱼吹泡泡字数：2667更新时间 : 2024-11-26 19:29:55
呈现出琥珀酱红色肘子，就已经让央视团队的众人们生出想要上去啃一口的冲动。
苏阳偶然间听见口水下咽的声音，内心复杂地转头看了一眼吕帆。
吕帆感受到苏阳的目光，颇为尴尬的笑了笑，赶忙转将眼神看向别处。
——“这才哪跟哪呀，怎么就咽口水了。”苏阳感到有些匪夷所思。
虽然现在这肘子的卖相确实不错，但还只是炸了一遍而已，甚至最里边的肉都还没有彻底熟透。
——“现在的人呀，好像都很好吃的样子。”苏阳心想着。
殊不知，央视团队们早就在上午出摊时，就已经被馋的不行。
他们并没有吃到苏阳的小吃，却吃到了依阳食品，这份心瘾一直伴随到了现在，并且愈演愈烈。
肘子炸好后开始准备卤汤。
苏阳重新炒了一份糖色，在糖色刚炒好的时候下入酱油炝一下，使其香气得到更好的释放。
锅中倒入热水，倒入葱姜、八角、曹刿、桂皮、白蔻、香叶、陈皮、良姜、干辣椒……等香料。
随后再倒入一些花雕酒跟冰糖。
拿出蒸锅，在锅底垫上一层篦子，将两个大肘子放在鼻子上，接着倒入煮好的卤汤，开大火烧开。
肘子皮的胶原蛋白很足，再加上肘子重量很重，如果不垫上篦子的话就很容易粘锅糊底。
垫上篦子还有一个好处就是能够尽可能的让肘子皮完整。
大火烧开后，盖上盖，小火开炖。
虎皮肘子就可以暂时不用管了，苏阳接着开始准备其它菜。
他看了眼时间，心想着依依马上就要回来了，便决定先把买来的鸡给杀了。
就连央视团队的众人都还没反应过来，苏阳就已经手起刀落，飞快地割断鸡脖子上的血管放血，水槽里放着一个碗用来接血。
这些血苏阳也没打算浪费，新鲜的鸡血经过适当的烹饪，也不失为一道美食。
宰杀好的鸡烫毛拔毛、掏内脏。
苏阳打算用这鸡做一道家常姜葱炒鸡，由于是新鲜的鸡，所以之后并不打算焯水，否则就会损失掉鸡味。
由于不焯水，所以在砍块前苏阳就将鸡内腔以及表面用清水冲洗一遍，并迅速擦干水分，放置一旁备用。
就在这时，家里的可视门铃响起。
苏阳擦干手，走过去一看，发现是帮忙送罗氏虾的跑腿骑手。
跟保安确定过之后，一脸激动的跑腿骑手很快就喘着粗气敲响了苏阳家的门。
为了之后处理起来方便，苏阳直接把罗氏虾放进冰箱里冷冻一会。
短时间的冷冻并不会直接把罗氏虾冻死，也不会让肉质变差、缩水，放好罗氏虾后苏阳又把买来的二刀肉（猪后腿肉）处理好下锅煮。
二刀肉是用来做回锅肉的，这道菜李欣欣特爱吃，但已经有一段时间苏阳没做过了。
今天也是路过肉摊时，他才恍然想起这回事。
苏阳接着处理起其它食材。
洗排骨后腌制，买来的兔子也砍成小块后清洗腌制等……
四点半时，随着一道电子声响起，苏阳家的密码门被打开。
走廊里的热闹声响当即传进了屋中。
是李熊两家，跟陈曦雯她们过来了。
依依最先冲进了屋内，显然刚刚是她打开的门。
“哥哥~~咦……”依依看着屋内的一群陌生人表情有些恍惚，但她却很快反应了过来。
毕竟先前在车上时，她就听大人们聊起过今天会有央视的人到苏阳家中拍摄纪录片。
“叔叔姨姨你们好。”依依笑嘻嘻地晃了晃小手打起招呼。
这可爱的模样让央视工作人员们的心都化了，也纷纷笑脸相迎着回应起依依。
但依依却并没有跟他们继续聊下去，而是小跑进了厨房：“哥哥，想依依了吗？”
苏阳忍不住笑了笑，由于刚刚在处理食材，所以他并没有抱起依依：“依依想我，我就想依依。”
“那哥哥肯定超级超级想依依。”依依笑盈盈地踮起脚尖，试图观察桌上那些以她身高并看不见的食材：“哥哥哥哥，晚上有什么好吃的呀？”
“有很多……”苏阳一口气把今晚的菜全部报了出来，又补充道：“对了，还有依依跟小天喜欢的咸蛋黄鸡翅。”
客厅里的众人光是听见菜名，嘴角就止不住地上扬，脸上洋溢出幸福的笑容。
“啥都不说了，第一夹虎皮肘子必是我的，天老爷……回锅肉加虎皮肘子拌饭，我真要被香迷糊了！”李欣欣就连呼吸都变得急促起来，要不是还保持着仅剩的理智，他真想冲上去给苏阳一个大大的拥抱。
“哇！鸡翅，好吃！”小天也高兴得跑进了厨房。
虽然余霜也会跟着苏阳学习一些小天喜欢的菜，平时苏阳不能做饭时，他就在家做给小天吃。
小天吃得可开心，但凭心而论，妈妈做的菜跟小阳叔叔做的比起来，味道还是差上了许多呢。
“嘿嘿，哥哥做的都好吃，依依每道菜都想吃。”依依又跟苏阳聊了几句，随后便回到了客厅坐到沙发上看起电视。
依依知道自己现在帮不上哥哥什么忙，所以也就没在厨房待着。
按往常，一般只有苏阳出摊比较晚的情况下，余霜才会提前帮忙备好菜。
其实她是想帮更多忙的，只不过哪怕是备菜这样活，苏阳处理起来也好得太多。
还有就是速度这方面。
通常来说，余霜忙个一个多小时，还抵不过苏阳花十分钟备菜。
只不过今天厨房里还是出现了李敏娜、陈曦雯、余霜的身影。
其实苏阳已经差不多备好了菜，她们现在已经属于是没忙硬帮。
但苏阳却并没有让她们出去坐着休息，毕竟这是李敏娜事先找他商量过的。
这档纪录片之后可是会在央视播出，这可是面向全国的。
苏阳想着，如果播出的画面就自己在忙活的话，恐怕还真会有人在李敏娜评论区带节奏，说什么“做是一个人做，吃是一群人吃”这样的话。
所以苏阳也在给三人找着活干，就例如洗葱姜，洗锅之类的活。
苏阳将肉末茄子、干煸四季豆等菜先做好，毕竟这些菜可以用酒精灯保温，也不容易损失口感。
“摊神哥，今天不做带皮兔子了呀？”陈曦雯看着那些砍好的兔子肉，好奇问道。
她发现最近自己简直爱惨了兔子，明明之前很少吃过，可在吃过了带皮兔肉、麻辣兔头兔腿以及冷吃兔后，她便彻底沦陷。
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苏阳偶然间听见口水下咽的声音，内心复杂地转头看了一眼吕帆。
吕帆感受到苏阳的目光，颇为尴尬的笑了笑，赶忙转将眼神看向别处。
——“这才哪跟哪呀，怎么就咽口水了。”苏阳感到有些匪夷所思。
虽然现在这肘子的卖相确实不错，但还只是炸了一遍而已，甚至最里边的肉都还没有彻底熟透。
——“现在的人呀，好像都很好吃的样子。”苏阳心想着。
殊不知，央视团队们早就在上午出摊时，就已经被馋的不行。
他们并没有吃到苏阳的小吃，却吃到了依阳食品，这份心瘾一直伴随到了现在，并且愈演愈烈。
肘子炸好后开始准备卤汤。
苏阳重新炒了一份糖色，在糖色刚炒好的时候下入酱油炝一下，使其香气得到更好的释放。
锅中倒入热水，倒入葱姜、八角、曹刿、桂皮、白蔻、香叶、陈皮、良姜、干辣椒……等香料。
随后再倒入一些花雕酒跟冰糖。
拿出蒸锅，在锅底垫上一层篦子，将两个大肘子放在鼻子上，接着倒入煮好的卤汤，开大火烧开。
肘子皮的胶原蛋白很足，再加上肘子重量很重，如果不垫上篦子的话就很容易粘锅糊底。
垫上篦子还有一个好处就是能够尽可能的让肘子皮完整。
大火烧开后，盖上盖，小火开炖。
虎皮肘子就可以暂时不用管了，苏阳接着开始准备其它菜。
他看了眼时间，心想着依依马上就要回来了，便决定先把买来的鸡给杀了。
就连央视团队的众人都还没反应过来，苏阳就已经手起刀落，飞快地割断鸡脖子上的血管放血，水槽里放着一个碗用来接血。
这些血苏阳也没打算浪费，新鲜的鸡血经过适当的烹饪，也不失为一道美食。
宰杀好的鸡烫毛拔毛、掏内脏。
苏阳打算用这鸡做一道家常姜葱炒鸡，由于是新鲜的鸡，所以之后并不打算焯水，否则就会损失掉鸡味。
由于不焯水，所以在砍块前苏阳就将鸡内腔以及表面用清水冲洗一遍，并迅速擦干水分，放置一旁备用。
就在这时，家里的可视门铃响起。
苏阳擦干手，走过去一看，发现是帮忙送罗氏虾的跑腿骑手。
跟保安确定过之后，一脸激动的跑腿骑手很快就喘着粗气敲响了苏阳家的门。
为了之后处理起来方便，苏阳直接把罗氏虾放进冰箱里冷冻一会。
短时间的冷冻并不会直接把罗氏虾冻死，也不会让肉质变差、缩水，放好罗氏虾后苏阳又把买来的二刀肉（猪后腿肉）处理好下锅煮。
二刀肉是用来做回锅肉的，这道菜李欣欣特爱吃，但已经有一段时间苏阳没做过了。
今天也是路过肉摊时，他才恍然想起这回事。
苏阳接着处理起其它食材。
洗排骨后腌制，买来的兔子也砍成小块后清洗腌制等……
四点半时，随着一道电子声响起，苏阳家的密码门被打开。
走廊里的热闹声响当即传进了屋中。
是李熊两家，跟陈曦雯她们过来了。
依依最先冲进了屋内，显然刚刚是她打开的门。
“哥哥~~咦……”依依看着屋内的一群陌生人表情有些恍惚，但她却很快反应了过来。
毕竟先前在车上时，她就听大人们聊起过今天会有央视的人到苏阳家中拍摄纪录片。
“叔叔姨姨你们好。”依依笑嘻嘻地晃了晃小手打起招呼。
这可爱的模样让央视工作人员们的心都化了，也纷纷笑脸相迎着回应起依依。
但依依却并没有跟他们继续聊下去，而是小跑进了厨房：“哥哥，想依依了吗？”
苏阳忍不住笑了笑，由于刚刚在处理食材，所以他并没有抱起依依：“依依想我，我就想依依。”
“那哥哥肯定超级超级想依依。”依依笑盈盈地踮起脚尖，试图观察桌上那些以她身高并看不见的食材：“哥哥哥哥，晚上有什么好吃的呀？”
“有很多……”苏阳一口气把今晚的菜全部报了出来，又补充道：“对了，还有依依跟小天喜欢的咸蛋黄鸡翅。”
客厅里的众人光是听见菜名，嘴角就止不住地上扬，脸上洋溢出幸福的笑容。
“啥都不说了，第一夹虎皮肘子必是我的，天老爷……回锅肉加虎皮肘子拌饭，我真要被香迷糊了！”李欣欣就连呼吸都变得急促起来，要不是还保持着仅剩的理智，他真想冲上去给苏阳一个大大的拥抱。
“哇！鸡翅，好吃！”小天也高兴得跑进了厨房。
虽然余霜也会跟着苏阳学习一些小天喜欢的菜，平时苏阳不能做饭时，他就在家做给小天吃。
小天吃得可开心，但凭心而论，妈妈做的菜跟小阳叔叔做的比起来，味道还是差上了许多呢。
“嘿嘿，哥哥做的都好吃，依依每道菜都想吃。”依依又跟苏阳聊了几句，随后便回到了客厅坐到沙发上看起电视。
依依知道自己现在帮不上哥哥什么忙，所以也就没在厨房待着。
按往常，一般只有苏阳出摊比较晚的情况下，余霜才会提前帮忙备好菜。
其实她是想帮更多忙的，只不过哪怕是备菜这样活，苏阳处理起来也好得太多。
还有就是速度这方面。
通常来说，余霜忙个一个多小时，还抵不过苏阳花十分钟备菜。
只不过今天厨房里还是出现了李敏娜、陈曦雯、余霜的身影。
其实苏阳已经差不多备好了菜，她们现在已经属于是没忙硬帮。
但苏阳却并没有让她们出去坐着休息，毕竟这是李敏娜事先找他商量过的。
这档纪录片之后可是会在央视播出，这可是面向全国的。
苏阳想着，如果播出的画面就自己在忙活的话，恐怕还真会有人在李敏娜评论区带节奏，说什么“做是一个人做，吃是一群人吃”这样的话。
所以苏阳也在给三人找着活干，就例如洗葱姜，洗锅之类的活。
苏阳将肉末茄子、干煸四季豆等菜先做好，毕竟这些菜可以用酒精灯保温，也不容易损失口感。
“摊神哥，今天不做带皮兔子了呀？”陈曦雯看着那些砍好的兔子肉，好奇问道。
她发现最近自己简直爱惨了兔子，明明之前很少吃过，可在吃过了带皮兔肉、麻辣兔头兔腿以及冷吃兔后，她便彻底沦陷。
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