第五百二十章 蟹黄炒饭
小说：我的餐厅连接着异世界作者：牛排糊了字数：2735更新时间 : 2019-04-29 11:47:07
第一次试做，完成度就及格了，果然是因为之前制作盐烤蟹腿时积累的经验。
这次钱辰没有进入梦境训练空间。
只经过两三次试做，完成度就突破了90%。
第二道蟹料理完成！
接下来就是第三道料理。这时候钱辰刚才留下来的蟹黄就有了用武之地。
除了蟹黄，钱辰还准备了胡萝卜和青豌豆以及米饭。
这最后一道料理钱辰要做的是蟹黄炒饭。
有小菜，有主食，一餐才完美，不是吗。
不过钱辰并没有马上开始制作炒饭，而是将刚刚蒸熟的米饭用大盘子摊开，然后放入了冰箱中。
炒饭一定要用隔夜饭，这是小学生都懂的常识。
除了节约是美德之外，隔夜的饭粒经过一晚上放置，水分散失，外部会变硬，内部会变得蓬松，这样的米粒更容易吸收酱料和香料，吃起来也更香。
相反刚蒸熟的米饭，水分过多，不但表皮不容易粘上酱料，而且还容易结块，炒出来之后也是黏巴巴的，既没有看相口感又差。
不过炒饭用到的饭并非一定要隔夜，隔夜的目的是要让水分蒸发，这一点具有去湿功能的冰箱一样可以做到。
钱辰利用冰箱去除水分的时间，立刻又找了个位置躺了下来。
这时候不用人带节奏，弹幕自动就刷起来了。
“又出现了！”
“睡神降临！”
“睡眠使我变得更强！”
“我睡着了！我变强了！”
“我要也会这招，妈妈再也不用担心我的学习了！”
一个小时过后，钱辰醒了过来。
他从冰箱里拿出米饭。
只是扫了一眼，钱辰立刻发现了米饭的变化，原本湿润的感觉消失不见了，取而代之的是一颗颗犹如珍珠一般晶莹却又粒粒分明的颗粒。
“准备完成，接下来就是料理的时间了！”
钱辰先将胡萝卜洗净、削皮、切成丁，接着将同样洗净的青豌豆和胡萝卜一起放在盐水里煮熟，然后捞出来备用。
接着钱辰将平底锅放在无限炉灶上，模式选择了火力凶猛的等离子模式。
在这种模式下进行炒饭，狂暴的火焰会更进一步激发蟹黄中蕴含的火焰之味。
让一丁点辣椒都没有添加的炒饭带上些许火辣辣的味道。
热锅，放油，倒入蛋液，等鸡蛋凝固了，加入蟹黄。
一边快速翻炒，一边加入青豌豆和胡萝卜丁。
接着加入米饭，所有食材汇聚一锅之内，钱辰猛地调大火头，锅底甚至有些微微发红起来。
钱辰快速地抖动着手腕，在火焰的包裹之下，米饭、豌豆、胡萝卜丁、鸡蛋、蟹黄。。。所有食材有规律地在铁锅之中，在火焰包裹之下，朝着四面八方翻飞起舞。
没错！钱辰直接将‘花打四门’的颠锅技巧运用到了‘蟹黄炒饭’之上！
在火焰的灼烧下，米饭在其他食材的映衬下，渐渐变成了璀璨的金黄色。
当金黄色达到最大亮度时，钱辰将炒勺一舀、一甩、一扣。
半圆形的炒饭立刻被完美地倒扣在了描金餐盘之中。
此时直播间的弹幕伴随着钱辰华丽的表演早已经一片沸腾了。
各种表示惊叹的语句层出不穷，而出现频率最多的一个短句是——火焰的魔法师！！
其次就是各种舔屏的声音。
蟹黄炒饭，系统最终评分——特级必杀，完成度99%！
看着在灯光下散发着金辉的蟹黄炒饭，钱辰脸上顿时露出的信心十足的微笑。
然而。。。
“你小子，就凭这种东西也想合格！？”
机车男仅仅只是将盐烤蟹腿和芝士焗蟹身尝了一口，钱辰最得意的蟹黄炒饭却是连尝都没有品尝一下，便直接放下了手中的勺子。
钱辰不由皱起了眉头，不过他还是耐着性子问道。
“请问，我的料理有哪里做的不对吗？请前辈指出来。”
“蛤？我既不是你老师又不是你家亲戚，凭什么帮你指出缺陷。
再说了，你的料理全部都有问题，缺点多到数不清，这样的料理只配扔进垃圾桶里！”
钱辰还想说什么。
机车男挥了挥手。
“别在烦我了，总之你还剩下两次机会。”
机车男蛮横的态度立刻引来了观看直播水友的不满。
“这人谁啊？这年头阿猫阿狗的态度都这么嚣张嘛！”
“明明看起来是这么好吃的炒饭，我隔着屏幕都已经闻到香味了。”
“我都已经开始舔屏了！你居然说要扔进垃圾桶！不吃给我啊！浪费是大敌！”
“心疼钱辰主厨，居然遇到这样的小混混当考官。”
“金刚石刀片、汽油桶、超合金铁锤已经在邮寄的途中！”
钱辰却没有抱怨。
如果食客没有品尝他的料理，直接说烂或许有食客的主观原因。
可是机车男已经品尝了他的料理。
没能征服食客的舌头是他身为厨师的无能。
与其抱怨，如此想想怎么改进自己的料理，征服食客的味蕾，这才是厨师应该做的。
钱辰立刻开始回忆起机车男的进食过程。
盐烤蟹腿吃了两根，芝士焗蟹身却只吃了一口，蟹黄炒饭更是动都没动。
90%的完成度，对于特级料理来说几乎已经达到巅峰了，可是如果是与麟级料理进行比较呢？
无疑还差得远！
钱辰现在无法制作麟级料理，那么就精益求精，力求将特级料理达到完美，100%完成度！
三个完成度100%的料理，钱辰就不信，征服不了这个家伙的味蕾！
一回到厨房，钱辰立刻找了空位置坐下来，双腿盘坐，五心向天，摆出一个标准的打坐冥想姿势。。。然后开始睡觉。
没办法，大白天已经躺着睡了两次了。
再躺下去，钱辰总感觉十分奇怪，所以这次改变了睡觉的姿势。
他却不知道，因为他的怪异动作，直播间里的弹幕又开始刷屏了。
“出现了！来自东方的神秘力量！”
“修仙修仙！法力无边！”
“钱辰主厨！螺旋升天！”
钱辰在梦境训练空间里累死累活地练习提高完成度，直播间的弹幕之中却充满了各种欢乐的气氛，同时打赏礼物如雨点般砸进了直播间里。
海伦娜总长此时早就已经没有盯着直播间画面了。
她看着后台不断暴涨的数据，笑得合不拢嘴。
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这次钱辰没有进入梦境训练空间。
只经过两三次试做，完成度就突破了90%。
第二道蟹料理完成！
接下来就是第三道料理。这时候钱辰刚才留下来的蟹黄就有了用武之地。
除了蟹黄，钱辰还准备了胡萝卜和青豌豆以及米饭。
这最后一道料理钱辰要做的是蟹黄炒饭。
有小菜，有主食，一餐才完美，不是吗。
不过钱辰并没有马上开始制作炒饭，而是将刚刚蒸熟的米饭用大盘子摊开，然后放入了冰箱中。
炒饭一定要用隔夜饭，这是小学生都懂的常识。
除了节约是美德之外，隔夜的饭粒经过一晚上放置，水分散失，外部会变硬，内部会变得蓬松，这样的米粒更容易吸收酱料和香料，吃起来也更香。
相反刚蒸熟的米饭，水分过多，不但表皮不容易粘上酱料，而且还容易结块，炒出来之后也是黏巴巴的，既没有看相口感又差。
不过炒饭用到的饭并非一定要隔夜，隔夜的目的是要让水分蒸发，这一点具有去湿功能的冰箱一样可以做到。
钱辰利用冰箱去除水分的时间，立刻又找了个位置躺了下来。
这时候不用人带节奏，弹幕自动就刷起来了。
“又出现了！”
“睡神降临！”
“睡眠使我变得更强！”
“我睡着了！我变强了！”
“我要也会这招，妈妈再也不用担心我的学习了！”
一个小时过后，钱辰醒了过来。
他从冰箱里拿出米饭。
只是扫了一眼，钱辰立刻发现了米饭的变化，原本湿润的感觉消失不见了，取而代之的是一颗颗犹如珍珠一般晶莹却又粒粒分明的颗粒。
“准备完成，接下来就是料理的时间了！”
钱辰先将胡萝卜洗净、削皮、切成丁，接着将同样洗净的青豌豆和胡萝卜一起放在盐水里煮熟，然后捞出来备用。
接着钱辰将平底锅放在无限炉灶上，模式选择了火力凶猛的等离子模式。
在这种模式下进行炒饭，狂暴的火焰会更进一步激发蟹黄中蕴含的火焰之味。
让一丁点辣椒都没有添加的炒饭带上些许火辣辣的味道。
热锅，放油，倒入蛋液，等鸡蛋凝固了，加入蟹黄。
一边快速翻炒，一边加入青豌豆和胡萝卜丁。
接着加入米饭，所有食材汇聚一锅之内，钱辰猛地调大火头，锅底甚至有些微微发红起来。
钱辰快速地抖动着手腕，在火焰的包裹之下，米饭、豌豆、胡萝卜丁、鸡蛋、蟹黄。。。所有食材有规律地在铁锅之中，在火焰包裹之下，朝着四面八方翻飞起舞。
没错！钱辰直接将‘花打四门’的颠锅技巧运用到了‘蟹黄炒饭’之上！
在火焰的灼烧下，米饭在其他食材的映衬下，渐渐变成了璀璨的金黄色。
当金黄色达到最大亮度时，钱辰将炒勺一舀、一甩、一扣。
半圆形的炒饭立刻被完美地倒扣在了描金餐盘之中。
此时直播间的弹幕伴随着钱辰华丽的表演早已经一片沸腾了。
各种表示惊叹的语句层出不穷，而出现频率最多的一个短句是——火焰的魔法师！！
其次就是各种舔屏的声音。
蟹黄炒饭，系统最终评分——特级必杀，完成度99%！
看着在灯光下散发着金辉的蟹黄炒饭，钱辰脸上顿时露出的信心十足的微笑。
然而。。。
“你小子，就凭这种东西也想合格！？”
机车男仅仅只是将盐烤蟹腿和芝士焗蟹身尝了一口，钱辰最得意的蟹黄炒饭却是连尝都没有品尝一下，便直接放下了手中的勺子。
钱辰不由皱起了眉头，不过他还是耐着性子问道。
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钱辰还想说什么。
机车男挥了挥手。
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机车男蛮横的态度立刻引来了观看直播水友的不满。
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“明明看起来是这么好吃的炒饭，我隔着屏幕都已经闻到香味了。”
“我都已经开始舔屏了！你居然说要扔进垃圾桶！不吃给我啊！浪费是大敌！”
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如果食客没有品尝他的料理，直接说烂或许有食客的主观原因。
可是机车男已经品尝了他的料理。
没能征服食客的舌头是他身为厨师的无能。
与其抱怨，如此想想怎么改进自己的料理，征服食客的味蕾，这才是厨师应该做的。
钱辰立刻开始回忆起机车男的进食过程。
盐烤蟹腿吃了两根，芝士焗蟹身却只吃了一口，蟹黄炒饭更是动都没动。
90%的完成度，对于特级料理来说几乎已经达到巅峰了，可是如果是与麟级料理进行比较呢？
无疑还差得远！
钱辰现在无法制作麟级料理，那么就精益求精，力求将特级料理达到完美，100%完成度！
三个完成度100%的料理，钱辰就不信，征服不了这个家伙的味蕾！
一回到厨房，钱辰立刻找了空位置坐下来，双腿盘坐，五心向天，摆出一个标准的打坐冥想姿势。。。然后开始睡觉。
没办法，大白天已经躺着睡了两次了。
再躺下去，钱辰总感觉十分奇怪，所以这次改变了睡觉的姿势。
他却不知道，因为他的怪异动作，直播间里的弹幕又开始刷屏了。
“出现了！来自东方的神秘力量！”
“修仙修仙！法力无边！”
“钱辰主厨！螺旋升天！”
钱辰在梦境训练空间里累死累活地练习提高完成度，直播间的弹幕之中却充满了各种欢乐的气氛，同时打赏礼物如雨点般砸进了直播间里。
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