第一百零三章 山珍猴头
小说：自带锦鲤穿六零作者：江水碧字数：2691更新时间 : 2018-11-02 00:11:42
画风突变的贺面瘫，不仅惊呆了尽欢，连他哥贺重阳也懵逼了。
贺重阳看着自己弟弟的笑脸，也是一头雾水，他弟怎么就对眼前这个小女娃态度这么好，又会开玩笑还冲人家笑？
虽然他们俩都还是刚过十岁的少年，但兄弟两的长相容貌确实是很讨人喜欢的。
在大院里就有一群小姑娘老跟在兄弟两后面转，兄弟两一个温柔和煦一个冷若冰霜，但各有各的追随者。
贺重阳性格温和，即使厌烦的时候也能保持礼仪，文质彬彬地拒绝。
但贺重九就不行了，板着脸不理人都是好的，不耐烦了直接赐“滚”字给人家小姑娘。
弄着现在不少大院里的小姑娘，后来见着贺重九的黑脸就躲得远远的。
刚才贺重九突然转变画风说的话，反正尽欢和贺重阳都没法接上，气氛现在有点迷之尴尬。
贺重阳便提议去上山去看一看，尽欢知会了徐祖爷之后，便带着贺家兄弟上山。
两兄弟初来乍到，尽欢也没打算带他们走太远。
而且贺重阳走路爬山的姿势，就能看出他是不练武的，所以跑远了他体力上也吃不消。
三人到了徐祖爷考着山外围的两个陷阱里面去看了，里面空空如也，没什么收获。
贺重阳还挺遗憾，“我们运气不好！居然没有猎物！我以为野鸡兔子总会碰上一只的！”
不过尽欢的自带锦鲤体质，上山一趟是绝对不会走空的。
刚一转头，尽欢就看到十米外的一棵树干上，长着几个米白色的东西，上面还长着细细的毛刺。
尽欢又仔细看了看，这棵树对着的另一棵树上面，也长了不少这样的米白色球体。
而且这些圆圆的球体在两颗树上面，每两颗球体都远程成对而生，像是两队白帽子的士兵在面对面列队。
嘿！真是柳暗花明又一村啊！
这白中带黄长肉刺，还两两相对而生，不是猴头是什么？
猴头，就是猴头菇，是华夏传统的名贵菜肴，肉嫩味香、鲜美可口。
也是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
尽欢指着树上面的猴菇说道：“运气简直不要太好了，你们看那是什么！”
“不就是颗树嘛，有什么好稀奇的！”贺重阳神色恹恹地说道。
贺重九看到树上的黄白色球体倒是很惊喜，“是猴头？！川省也产猴头吗？”
他小时候那场高烧肺炎出院后，身体久久回不到之前的状态。
贺太爷把他送到了嵩山，让一个世交孙子教他学习武术。
而贺太爷这个世交的孙子，早年间出了家，建国后由于种种原因还了俗，可仍旧还保持着吃斋念佛的习惯。
贺重九就是在嵩山的时候，见师父采到过猴头，不就是树上长的那样吗？
要不是亲眼看着师父清洗下锅，喝猴头汤的时候，他都以为师父破戒了呢。
现在那碗猴头汤鲜美的滋味都还留在了他的脑海里。
“管他产不产的，赶紧摘下来才对！”尽欢表示好东西落袋为安最重要。
有两个牛高马大的少年在，爬树这种粗活肯定就他们代劳了。
爬上爬下忙活了大概十分钟的时间，终于把树上大的猴头都采下来了。
最大的直接有十多厘米，较小一些的只有尽欢的拳头那么大。
尽欢兴高采烈地把一颗颗猴头，小心翼翼地放在了自己的小篮子里。
贺重九等尽欢把猴头菇放好之后，把篮子接过来拎上。
尽欢从善如流地空着手走在前面，边走她还想着，家里还有一只今天早上小金打来的野鸡，加点猴头炖汤再好不过了。
现在采到了猴头，回去的路上寻常的蘑菇和木耳什么的，就入不了她的眼了。
三个人很快就回到了家里，尽欢还没进门就冲屋里喊，“祖祖快来，你看我们带回啥了？”
徐祖爷从堂屋里出来，然后接过贺重九手上的篮子，看着一篮子白生生毛茸茸的猴头菇点了点头。
“你们几个娃，运气挺好呀，菌子里面比得上这个猴头的，恐怕就只有松露了！”
尽欢抱着徐祖爷的胳膊，“祖祖，你还没说怎么吃呢？炖鸡好不？”
“你啊，说吃的最有劲儿了！”徐祖爷捏了捏尽欢的鼻子，“正好早上小金抓了一只鸡回来，加点猴头炖上！”
尽欢连忙点头说：“您老不是常说，人生不过短短几十载，死了就不能重来，
我肯定要吃遍天下美食，来不算是白来一趟啊！”
“死女娃子嘴巴就是嚼，我那是让你时间好好学习，不要浪费光阴，你倒好，就光记得吃！”徐祖爷立马敲了尽欢一个爆栗子。
尽欢笑嘻嘻地摇着徐祖爷的手臂，一脸讨好谄媚的表情。
谁让徐祖爷才是主厨担当呢，为了美食撒娇卖萌并不可耻。
徐祖爷拿了几个猴头略微冲洗了一下，然后加上盐水把猴头泡了起来，接着指挥贺重九把鸡剁成小块。
贺重阳则自告奋勇地帮忙到灶下生火烧火。
就剩下尽欢一个人没事干，于是她就自觉跑到院子里面的菜地，去拔了一棵生姜两颗小葱，一会炖鸡肯定能用得上。
徐祖爷到仓房里，拿了一根儿火腿出来，这是上次去黑市上买到的，说是正宗的金华火腿。
买回来之后一直没吃，挂到了仓房里，现在拿出来除了有点灰，竟然一点没变味。
徐祖爷用砍刀剁下了火腿的两端，这两端分别称为“火爪”和“滴油”。
“滴油”是火腿的最前端，由于火腿是倒挂的，所以是整块火腿当中油分最重的部分，炖汤最为鲜美。
而“火爪”除了骨头就是筋，不经过长时间的炖煮，是不会软和的，所以“火爪”是只有炖汤合适。
徐祖爷拿着灶上刷锅的竹刷把，把两块火腿仔仔细细清洗了几遍，然后把猴头从盐水里捞出来捏干水分，又倒上清水反复清洗了多次，这才算把材料都洗干净了。
尽欢跟着徐祖爷进了厨房，刚进了厨房一看到贺重阳就乐了。
贺重阳脸花得跟拿锅灰擦过脸一样，而他并没有意识自己已经成了花猫脸，正拿着火柴盒有些不好意思地看着徐祖爷。
一盒火柴都快被擦没了，连烟都没冒一口，能好意思吗？
“我看等你把火点燃，估计到明天早上我们才吃得上饭！”徐祖爷看着贺重阳的脸也是憋着一股笑意。
尽欢则是愉快地补刀，“重阳哥哥，你是拿灶孔里面的锅灰擦脸了吗？”
贺重阳：……
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贺重阳看着自己弟弟的笑脸，也是一头雾水，他弟怎么就对眼前这个小女娃态度这么好，又会开玩笑还冲人家笑？
虽然他们俩都还是刚过十岁的少年，但兄弟两的长相容貌确实是很讨人喜欢的。
在大院里就有一群小姑娘老跟在兄弟两后面转，兄弟两一个温柔和煦一个冷若冰霜，但各有各的追随者。
贺重阳性格温和，即使厌烦的时候也能保持礼仪，文质彬彬地拒绝。
但贺重九就不行了，板着脸不理人都是好的，不耐烦了直接赐“滚”字给人家小姑娘。
弄着现在不少大院里的小姑娘，后来见着贺重九的黑脸就躲得远远的。
刚才贺重九突然转变画风说的话，反正尽欢和贺重阳都没法接上，气氛现在有点迷之尴尬。
贺重阳便提议去上山去看一看，尽欢知会了徐祖爷之后，便带着贺家兄弟上山。
两兄弟初来乍到，尽欢也没打算带他们走太远。
而且贺重阳走路爬山的姿势，就能看出他是不练武的，所以跑远了他体力上也吃不消。
三人到了徐祖爷考着山外围的两个陷阱里面去看了，里面空空如也，没什么收获。
贺重阳还挺遗憾，“我们运气不好！居然没有猎物！我以为野鸡兔子总会碰上一只的！”
不过尽欢的自带锦鲤体质，上山一趟是绝对不会走空的。
刚一转头，尽欢就看到十米外的一棵树干上，长着几个米白色的东西，上面还长着细细的毛刺。
尽欢又仔细看了看，这棵树对着的另一棵树上面，也长了不少这样的米白色球体。
而且这些圆圆的球体在两颗树上面，每两颗球体都远程成对而生，像是两队白帽子的士兵在面对面列队。
嘿！真是柳暗花明又一村啊！
这白中带黄长肉刺，还两两相对而生，不是猴头是什么？
猴头，就是猴头菇，是华夏传统的名贵菜肴，肉嫩味香、鲜美可口。
也是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
尽欢指着树上面的猴菇说道：“运气简直不要太好了，你们看那是什么！”
“不就是颗树嘛，有什么好稀奇的！”贺重阳神色恹恹地说道。
贺重九看到树上的黄白色球体倒是很惊喜，“是猴头？！川省也产猴头吗？”
他小时候那场高烧肺炎出院后，身体久久回不到之前的状态。
贺太爷把他送到了嵩山，让一个世交孙子教他学习武术。
而贺太爷这个世交的孙子，早年间出了家，建国后由于种种原因还了俗，可仍旧还保持着吃斋念佛的习惯。
贺重九就是在嵩山的时候，见师父采到过猴头，不就是树上长的那样吗？
要不是亲眼看着师父清洗下锅，喝猴头汤的时候，他都以为师父破戒了呢。
现在那碗猴头汤鲜美的滋味都还留在了他的脑海里。
“管他产不产的，赶紧摘下来才对！”尽欢表示好东西落袋为安最重要。
有两个牛高马大的少年在，爬树这种粗活肯定就他们代劳了。
爬上爬下忙活了大概十分钟的时间，终于把树上大的猴头都采下来了。
最大的直接有十多厘米，较小一些的只有尽欢的拳头那么大。
尽欢兴高采烈地把一颗颗猴头，小心翼翼地放在了自己的小篮子里。
贺重九等尽欢把猴头菇放好之后，把篮子接过来拎上。
尽欢从善如流地空着手走在前面，边走她还想着，家里还有一只今天早上小金打来的野鸡，加点猴头炖汤再好不过了。
现在采到了猴头，回去的路上寻常的蘑菇和木耳什么的，就入不了她的眼了。
三个人很快就回到了家里，尽欢还没进门就冲屋里喊，“祖祖快来，你看我们带回啥了？”
徐祖爷从堂屋里出来，然后接过贺重九手上的篮子，看着一篮子白生生毛茸茸的猴头菇点了点头。
“你们几个娃，运气挺好呀，菌子里面比得上这个猴头的，恐怕就只有松露了！”
尽欢抱着徐祖爷的胳膊，“祖祖，你还没说怎么吃呢？炖鸡好不？”
“你啊，说吃的最有劲儿了！”徐祖爷捏了捏尽欢的鼻子，“正好早上小金抓了一只鸡回来，加点猴头炖上！”
尽欢连忙点头说：“您老不是常说，人生不过短短几十载，死了就不能重来，
我肯定要吃遍天下美食，来不算是白来一趟啊！”
“死女娃子嘴巴就是嚼，我那是让你时间好好学习，不要浪费光阴，你倒好，就光记得吃！”徐祖爷立马敲了尽欢一个爆栗子。
尽欢笑嘻嘻地摇着徐祖爷的手臂，一脸讨好谄媚的表情。
谁让徐祖爷才是主厨担当呢，为了美食撒娇卖萌并不可耻。
徐祖爷拿了几个猴头略微冲洗了一下，然后加上盐水把猴头泡了起来，接着指挥贺重九把鸡剁成小块。
贺重阳则自告奋勇地帮忙到灶下生火烧火。
就剩下尽欢一个人没事干，于是她就自觉跑到院子里面的菜地，去拔了一棵生姜两颗小葱，一会炖鸡肯定能用得上。
徐祖爷到仓房里，拿了一根儿火腿出来，这是上次去黑市上买到的，说是正宗的金华火腿。
买回来之后一直没吃，挂到了仓房里，现在拿出来除了有点灰，竟然一点没变味。
徐祖爷用砍刀剁下了火腿的两端，这两端分别称为“火爪”和“滴油”。
“滴油”是火腿的最前端，由于火腿是倒挂的，所以是整块火腿当中油分最重的部分，炖汤最为鲜美。
而“火爪”除了骨头就是筋，不经过长时间的炖煮，是不会软和的，所以“火爪”是只有炖汤合适。
徐祖爷拿着灶上刷锅的竹刷把，把两块火腿仔仔细细清洗了几遍，然后把猴头从盐水里捞出来捏干水分，又倒上清水反复清洗了多次，这才算把材料都洗干净了。
尽欢跟着徐祖爷进了厨房，刚进了厨房一看到贺重阳就乐了。
贺重阳脸花得跟拿锅灰擦过脸一样，而他并没有意识自己已经成了花猫脸，正拿着火柴盒有些不好意思地看着徐祖爷。
一盒火柴都快被擦没了，连烟都没冒一口，能好意思吗？
“我看等你把火点燃，估计到明天早上我们才吃得上饭！”徐祖爷看着贺重阳的脸也是憋着一股笑意。
尽欢则是愉快地补刀，“重阳哥哥，你是拿灶孔里面的锅灰擦脸了吗？”
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