第47章 合作蛋糕
小说:重生叶落谁家作者:深蓝格子字数:7470更新时间 : 2014-03-27 11:24:08
拿了市比赛第一名,回到学校,叶落理所应当地受到了表扬,也收到了来自全班同学的赞美,除却少数几个人的不屑,然后叶落就被敲诈了……
叶落想着沈秀丽陪同他们去市里,还自掏腰包请他们吃饭,虽然去的是很平常的饭馆,可是这是一份非常重要的心意不是,按照叶落的做人原则,她是一定要回送个精美礼物的。
看着自己钱包里从来没有鼓起来过的纸币,那种无奈无以言表啊。明明她想方设法地在赚钱,明明每个月回收到玩具厂和报社的酬劳,为毛她连一百块都多不出来。回到九十年代还做月光族,还让不让人活了,不,还让不让重生者自豪了。
拿起草稿纸,一笔一笔地计算最近的开支,嗯,她把钱都投入在烧烤店里的,分红也被她一并交给叶妈了。
叶落不由地捶自己的脑袋:你怎么那么二啊,好了吧,现在连买个礼物的钱都没有,你好意思跟家里人要吗!
“落落,快出来,你汪爷爷来给你送牛奶啦。”叶奶奶洪亮的声音打断了叶落的思路。
“哎,来了。”叶落穿好鞋,跑了出去。
汪爷爷正挑着扁担进门,两个大竹篓子一晃一晃的。
“汪爷爷,您今天怎么自己来了?”
他家人口多,几个儿子正好分配好了养鸡鸭鹅、牛羊那些,平常都是他在家干活,他儿子们挑货去市场上卖的,所以叶落才这么问。
“这几天下的鸡蛋多,城里人都爱吃自家鸡下的蛋,我就出来了,来,你的牛奶。”递过来一个巨大的桶。
叶落:“谢谢汪爷爷。”
“来,这些鸡蛋你也拿着。”
叶奶奶赶紧拦住了:“哎,他叔,这是你卖钱的,咋能给我们呢?”
“说实话这些在有些破了,没卖出去,我要拿回来一路颠着还得坏不少,其实也没破多少,就是蛋壳有些裂了,你们也别嫌弃,煮了吃了吧。”汪爷爷摇摇手,把篮子塞给叶奶奶就走了。
叶落看他的样子也是真心实意的,赶紧跑进去把家里那盒精美的饼干和糖果掏了出来,扔进汪爷爷的大竹篓子就跑了。
一篮子的鸡蛋,一桶的牛奶,原材料还是丰富的,家里还有特意打造的烤箱,又可以做回蛋糕了。
电话响了,没想到是左毅,笑着说了几句之后,问道:“有什么事就说,婆婆妈妈的,姐还要去做蛋糕呢。”
左毅不屑道:“我才是比你大一届的那个吧,姐!”忽然又缓了声音说:“那个蛋糕味道这么好,你有没有想过开店啊?”
叶落叹了一口气,姐很想的,可是现实不允许啊:“我家现在开着火锅店和烧烤店呢,没有精力开了,说实话我挺想个店挣钱的,但是目前实现不了。”
“那个,我家我爸我妈就是开了个糕点店,我回来跟我爸我妈说我有个同学做蛋糕特别好吃,他们就想跟你学两手,你看,行吗?”说到最后声音越来越低了,忽然提高声音道:“不过,你放心,会交钱的,合作也许,怎么样,你有兴趣吗?”
叶落刚刚还在想着没有钱呢,现在就送上门一个发财之道,要,怎么不要!
“那个,我先问一下,你必须老实回答我啊……你爸你妈人品怎么样?我没有其他意思,要是不好相处什么的我就不那个了,毕竟咱们是同学,我想先知道点情况。”
“没有比我爸脾气再好的人了,没有比我妈还愿意笑的人了,你看我的人品就知道了。”
叶落一想觉得可行,也不和叶爸叶妈商量了:“那行吧,我现在正在家里准备做蛋糕呢,你来吧,你爸妈要是想来也行,我家就是在老粮油站的大院里,很好找的。”
生牛奶是不能直接用的,而且生牛奶煮起来讲究很多,既不能煮得时间太长,那样容易使营养流失,失去了喝牛奶的意义;又不能时间太短,那样不容易杀死生牛奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。
叶落先把牛奶倒在洗干净的大锅里,然后要用大火煮沸后,赶紧把火熄灭,待扑起来的牛奶落下去后再加热,用文火煮3分钟,如此既保存了营养,又杀死了病菌,两全其美。
左毅爸妈和左毅来的时候,叶落正把煮熟的牛奶倒在另一个干净的大桶里。
“叔叔,阿姨,左毅,你们好。”叶落笑眯眯地打了招呼,“奶奶,这是和我一起去市里比赛的左毅,这是他爸爸妈妈。”
叶奶奶“哦,那你们快坐快坐,我给你们倒杯水。”
左毅妈没说话就先笑了:“大妈,不忙不忙,我们是来跟落落学做蛋糕的,说实话我家自己在红星街上开了个糕饼店呢,是祖上传下来的老手艺,只是现在生意不太好了,左毅跟我说落落做的蛋糕又香又软,比他爸做的还好吃,我们就想来学个。”
这么快连称呼都换了,叶落还在思索怎么换钱呢,挣同学家里的钱,她还有点不好意思,这是手艺不挣钱那是白送不成,她还没这么高尚,哎,伤脑子。
“落落,我们是诚心来跟你学的,你看你和左毅同学归同学,咱们生意归生意,我们是买了你的方子呢,还是怎么样?”
这个开门见山的性格叶落喜欢,看左毅妈眉宇间舒畅的样子,不像是难缠的人,叶落微微一想后开口,“其实方子很简单,买断也不是不可以,可是因为原材料和工序不同,蛋糕也可以五花八门,比如奶油蛋糕,水果蛋糕,还有巧克力蛋糕,这些是生日蛋糕。还有一些小的,像平时我们可以当早饭吃的,香蕉巧克力蛋糕,抹茶蛋糕等。当然,还有其他的布丁蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等。”
叶落缓了口气,刚想继续说就看到四周惊异的目光,好像在说这是真的吗,这么多!
突然,叶落想到了后世美眉们非常喜爱的泡芙,浓香的奶油,那是广大女性们的钟爱啊。
左毅爸是个十足的手艺人,叶落说了什么,他都像忠实的小秘一样记在小本子上,从头到尾一句话都没有。
左毅妈想了一下:“这样吧,我想了一下,干脆从我们推出你说的这些蛋糕的那个月里,我们店里每个月给你盈利的百分之二十的红利,你觉得怎么样?”
那样就是店里挣两千块钱一个月的话,叶落就可以有四百元,说实话,虽然不少但是也不多啊,叶落突然灵光一闪:“我可以每个月免费提供不同的蛋糕样式或者饼干样式,或者是不同的种类,或者是面包,反正我能保证每个月提供给你五种新品种,但是,红利我要占百分之三十,这,行吗?”
叶落心里有些没底,毕竟他们还不知道实际的收益情况怎么样。没想到左毅妈大手一挥就这么定下了。
接下来就是教做蛋糕了。
叶落每做一步就说一遍注意事项,务必让左毅爸看懂,也有时间记下。
搅拌鸡蛋是一个体力活,叶落每次干都手臂酸疼的,可是为了口腹之欲,现在为了挣钱没法子啊。
半个小时之后,黄橙橙、香喷喷的牛奶蛋糕就出炉了,因为叶落做的方法是后世众人总结在网络上,又加上叶落钻研了无数次找到的最实用的,所以操作简单,质量上乘。
蛋糕的原理都是一样的,但是如果要加东西,它的工序就不一样,烤制的时间也不一样,不然为什么原料同样是巧克力,有些卖上百,有些卖几块。原材料不同的话就更别提了。
因为家里的烤箱不像面包房里的专用烤箱,而且模具也不全,所以叶落没法做更精细的东西。
而制作奶油是一个繁复细致的过程。主要是打蛋白不再是感觉手臂酸疼,而是会感觉手臂沉重像是灌铅一样了。
时间过得很快,叶落已经把做威风蛋糕最基础的都交给了左毅爸,威风蛋糕是蛋糕中最简单的一类,其他的根据原材料的不同而适当改变。
左毅爸实在是个不爱说话的人,学习过程中那个认真劲儿让叶落不得不提起二十分的精气神一遍一遍地回答他的问题。
叶落今天就交给了左毅爸妈威风蛋糕、奶油蛋糕和巧克力蛋糕三种生日蛋糕的做法,小蛋糕中教了抹茶蛋糕和枣糕。
枣糕的种类很多,形态也各异,虽然都是以红豆为主,但是叶落偏好两头尖尖、中间圆圆的的棕黑色那种。
浓香的红豆的香味,加上白砂糖的甜味,至今想来都是难忘啊。对了,小红豆不碾碎,等蛋白和蛋黄打均匀后也可以直接放入的,也是一种蛋糕的做法。
其实也是叶落上大学的时候家境不好,她每年假期都在学校边上的蛋糕店里打工,做的多了,见的多了,所以会的也就多了。
想想什么提拉米苏,什么黑森林,后世那个价格真是让人眼红啊,现在,她也要在蛋糕界占一席之地啦。
作者有话要说:小说只是小说,所以有些制作的细节问题,大家就不要深究啦,就是图个乐子,大家无聊的时候看看。某格子的愿望就是希望大家能够喜欢这文!
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叶落想着沈秀丽陪同他们去市里,还自掏腰包请他们吃饭,虽然去的是很平常的饭馆,可是这是一份非常重要的心意不是,按照叶落的做人原则,她是一定要回送个精美礼物的。
看着自己钱包里从来没有鼓起来过的纸币,那种无奈无以言表啊。明明她想方设法地在赚钱,明明每个月回收到玩具厂和报社的酬劳,为毛她连一百块都多不出来。回到九十年代还做月光族,还让不让人活了,不,还让不让重生者自豪了。
拿起草稿纸,一笔一笔地计算最近的开支,嗯,她把钱都投入在烧烤店里的,分红也被她一并交给叶妈了。
叶落不由地捶自己的脑袋:你怎么那么二啊,好了吧,现在连买个礼物的钱都没有,你好意思跟家里人要吗!
“落落,快出来,你汪爷爷来给你送牛奶啦。”叶奶奶洪亮的声音打断了叶落的思路。
“哎,来了。”叶落穿好鞋,跑了出去。
汪爷爷正挑着扁担进门,两个大竹篓子一晃一晃的。
“汪爷爷,您今天怎么自己来了?”
他家人口多,几个儿子正好分配好了养鸡鸭鹅、牛羊那些,平常都是他在家干活,他儿子们挑货去市场上卖的,所以叶落才这么问。
“这几天下的鸡蛋多,城里人都爱吃自家鸡下的蛋,我就出来了,来,你的牛奶。”递过来一个巨大的桶。
叶落:“谢谢汪爷爷。”
“来,这些鸡蛋你也拿着。”
叶奶奶赶紧拦住了:“哎,他叔,这是你卖钱的,咋能给我们呢?”
“说实话这些在有些破了,没卖出去,我要拿回来一路颠着还得坏不少,其实也没破多少,就是蛋壳有些裂了,你们也别嫌弃,煮了吃了吧。”汪爷爷摇摇手,把篮子塞给叶奶奶就走了。
叶落看他的样子也是真心实意的,赶紧跑进去把家里那盒精美的饼干和糖果掏了出来,扔进汪爷爷的大竹篓子就跑了。
一篮子的鸡蛋,一桶的牛奶,原材料还是丰富的,家里还有特意打造的烤箱,又可以做回蛋糕了。
电话响了,没想到是左毅,笑着说了几句之后,问道:“有什么事就说,婆婆妈妈的,姐还要去做蛋糕呢。”
左毅不屑道:“我才是比你大一届的那个吧,姐!”忽然又缓了声音说:“那个蛋糕味道这么好,你有没有想过开店啊?”
叶落叹了一口气,姐很想的,可是现实不允许啊:“我家现在开着火锅店和烧烤店呢,没有精力开了,说实话我挺想个店挣钱的,但是目前实现不了。”
“那个,我家我爸我妈就是开了个糕点店,我回来跟我爸我妈说我有个同学做蛋糕特别好吃,他们就想跟你学两手,你看,行吗?”说到最后声音越来越低了,忽然提高声音道:“不过,你放心,会交钱的,合作也许,怎么样,你有兴趣吗?”
叶落刚刚还在想着没有钱呢,现在就送上门一个发财之道,要,怎么不要!
“那个,我先问一下,你必须老实回答我啊……你爸你妈人品怎么样?我没有其他意思,要是不好相处什么的我就不那个了,毕竟咱们是同学,我想先知道点情况。”
“没有比我爸脾气再好的人了,没有比我妈还愿意笑的人了,你看我的人品就知道了。”
叶落一想觉得可行,也不和叶爸叶妈商量了:“那行吧,我现在正在家里准备做蛋糕呢,你来吧,你爸妈要是想来也行,我家就是在老粮油站的大院里,很好找的。”
生牛奶是不能直接用的,而且生牛奶煮起来讲究很多,既不能煮得时间太长,那样容易使营养流失,失去了喝牛奶的意义;又不能时间太短,那样不容易杀死生牛奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。
叶落先把牛奶倒在洗干净的大锅里,然后要用大火煮沸后,赶紧把火熄灭,待扑起来的牛奶落下去后再加热,用文火煮3分钟,如此既保存了营养,又杀死了病菌,两全其美。
左毅爸妈和左毅来的时候,叶落正把煮熟的牛奶倒在另一个干净的大桶里。
“叔叔,阿姨,左毅,你们好。”叶落笑眯眯地打了招呼,“奶奶,这是和我一起去市里比赛的左毅,这是他爸爸妈妈。”
叶奶奶“哦,那你们快坐快坐,我给你们倒杯水。”
左毅妈没说话就先笑了:“大妈,不忙不忙,我们是来跟落落学做蛋糕的,说实话我家自己在红星街上开了个糕饼店呢,是祖上传下来的老手艺,只是现在生意不太好了,左毅跟我说落落做的蛋糕又香又软,比他爸做的还好吃,我们就想来学个。”
这么快连称呼都换了,叶落还在思索怎么换钱呢,挣同学家里的钱,她还有点不好意思,这是手艺不挣钱那是白送不成,她还没这么高尚,哎,伤脑子。
“落落,我们是诚心来跟你学的,你看你和左毅同学归同学,咱们生意归生意,我们是买了你的方子呢,还是怎么样?”
这个开门见山的性格叶落喜欢,看左毅妈眉宇间舒畅的样子,不像是难缠的人,叶落微微一想后开口,“其实方子很简单,买断也不是不可以,可是因为原材料和工序不同,蛋糕也可以五花八门,比如奶油蛋糕,水果蛋糕,还有巧克力蛋糕,这些是生日蛋糕。还有一些小的,像平时我们可以当早饭吃的,香蕉巧克力蛋糕,抹茶蛋糕等。当然,还有其他的布丁蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等。”
叶落缓了口气,刚想继续说就看到四周惊异的目光,好像在说这是真的吗,这么多!
突然,叶落想到了后世美眉们非常喜爱的泡芙,浓香的奶油,那是广大女性们的钟爱啊。
左毅爸是个十足的手艺人,叶落说了什么,他都像忠实的小秘一样记在小本子上,从头到尾一句话都没有。
左毅妈想了一下:“这样吧,我想了一下,干脆从我们推出你说的这些蛋糕的那个月里,我们店里每个月给你盈利的百分之二十的红利,你觉得怎么样?”
那样就是店里挣两千块钱一个月的话,叶落就可以有四百元,说实话,虽然不少但是也不多啊,叶落突然灵光一闪:“我可以每个月免费提供不同的蛋糕样式或者饼干样式,或者是不同的种类,或者是面包,反正我能保证每个月提供给你五种新品种,但是,红利我要占百分之三十,这,行吗?”
叶落心里有些没底,毕竟他们还不知道实际的收益情况怎么样。没想到左毅妈大手一挥就这么定下了。
接下来就是教做蛋糕了。
叶落每做一步就说一遍注意事项,务必让左毅爸看懂,也有时间记下。
搅拌鸡蛋是一个体力活,叶落每次干都手臂酸疼的,可是为了口腹之欲,现在为了挣钱没法子啊。
半个小时之后,黄橙橙、香喷喷的牛奶蛋糕就出炉了,因为叶落做的方法是后世众人总结在网络上,又加上叶落钻研了无数次找到的最实用的,所以操作简单,质量上乘。
蛋糕的原理都是一样的,但是如果要加东西,它的工序就不一样,烤制的时间也不一样,不然为什么原料同样是巧克力,有些卖上百,有些卖几块。原材料不同的话就更别提了。
因为家里的烤箱不像面包房里的专用烤箱,而且模具也不全,所以叶落没法做更精细的东西。
而制作奶油是一个繁复细致的过程。主要是打蛋白不再是感觉手臂酸疼,而是会感觉手臂沉重像是灌铅一样了。
时间过得很快,叶落已经把做威风蛋糕最基础的都交给了左毅爸,威风蛋糕是蛋糕中最简单的一类,其他的根据原材料的不同而适当改变。
左毅爸实在是个不爱说话的人,学习过程中那个认真劲儿让叶落不得不提起二十分的精气神一遍一遍地回答他的问题。
叶落今天就交给了左毅爸妈威风蛋糕、奶油蛋糕和巧克力蛋糕三种生日蛋糕的做法,小蛋糕中教了抹茶蛋糕和枣糕。
枣糕的种类很多,形态也各异,虽然都是以红豆为主,但是叶落偏好两头尖尖、中间圆圆的的棕黑色那种。
浓香的红豆的香味,加上白砂糖的甜味,至今想来都是难忘啊。对了,小红豆不碾碎,等蛋白和蛋黄打均匀后也可以直接放入的,也是一种蛋糕的做法。
其实也是叶落上大学的时候家境不好,她每年假期都在学校边上的蛋糕店里打工,做的多了,见的多了,所以会的也就多了。
想想什么提拉米苏,什么黑森林,后世那个价格真是让人眼红啊,现在,她也要在蛋糕界占一席之地啦。
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