第一卷朝为田舍郎 第14章传家技艺
小说：从农家子到状元郎作者：填海的精灵字数：2813更新时间 : 2024-09-04 05:49:34
谢家一直就是这样，小事谢根生说了算，大事王翠翠说了算。
但王翠翠会给男人留下足够面子。
她拍板，谢根生宣布。
“那就好，既然是夫子说的，那就试试，今年豆价贱，卖不了几个钱。先取出半斗来做，真要是做成了，也多个来钱路子。”
谢根生是个急性子，当即道，“秋收也忙得差不多了，今天下午不去田里，都在家做豆腐。豆苗，去取黄豆。”
“好的，爹！”
豆苗忙去粮仓取黄豆。
他很高兴。
如果真做成豆腐，就能增加家中收入，儿子就能长久读书。
“爷爷，做豆腐急不得，先得泡豆······”
初六把做豆腐的程序详细说了一遍，谢根生才知道他急躁了，然后喊来豆苗，一起听初六教学。
······
第一次做豆腐，谁心中都充满新奇与期待。
按初六所教，先把精选黄豆用石磨碾一遍，然后在清水中浸泡一夜。
第二天清早起来，把磨盘清洗干净，然后碾豆。
拉磨便是豆苗的活。
看到白色的豆浆混着豆渣一同流入木桶里，郑梅满眼放光，这和她儿子说的一模一样。
她麻溜地用麻布过筛，分离豆浆和豆渣。
豆渣留着，初六说了，豆渣可以留着炸丸子、烙饼。
豆浆倒入锅里，大火烧开撇去浮沫。
烧开后静置片刻，到这一步，锅里的就是熟豆浆。
不久后，豆浆上面漂浮一层黄色的皮质，郑梅用筷子卷起来准备晾晒。
初六说了，这就是豆皮。
不停地烧火，静置，就能多挑豆皮。
家里有盐卤，溶于水就是卤水。
卤水点豆腐，一物降一物，做豆腐的关键便是卤水。
挑开豆皮，把卤水倒进乳白的豆浆里，用木勺缓慢搅拌，均匀后再静置。
随着卤水的渗透，豆浆渐渐失去了流动性，慢慢凝固成细腻柔滑的豆腐脑。
随后，把这些豆腐脑移入容器中，用纱布盖好，上面覆盖模板，再压上石头等重物。
等将石头搬走，揭开纱布，看到成型的豆腐后，一家人高兴坏了。
夫子是个好人。
读书不仅能科举做官，还能做豆腐。
谢家人第一次间接体会到了知识的力量，以后初六给孩子们教学，都踊跃了许多。
当天晚上，谢家人餐桌上都是豆制品。
碗中盛着留下来的豆浆，散发着淡淡的豆香，喝一口温润如玉，口感绝佳。
盘中则叠放着金黄诱人的豆饼，外酥里嫩，吃一口香一口，孩子们快停不下嘴了。
还做了个豆腐鸡蛋汤。
简单的一顿饭，不仅温暖了他们的胃，更加温暖了他们的心。
既然真能做出豆腐，那卖豆腐就要摆上日程了。
于是，饭后谢根生进行了未来的规划。
购置工具，家人分工分明。
等家里的豆腐事业逐渐走上正轨，就会挑着担子在附近村庄叫卖。
谢家的好日子马上到了。
······
初六的故事讲不完。
芝麻开门之后，学生间又流行一段台词。
“主人有何吩咐？我是你的奴仆，也是灯的奴仆。”
阿拉丁神灯成为他们学习的动力，随后白雪公主与七个小矮人又成为他们的爱憎话题。
这一日下课后，天上飘起了雪花。
换做上辈子，初六肯定很高兴，铁定和小朋友们一起堆雪人，打雪仗，在雪地上翻滚。
但现在他一点都高兴不起来。
因为冷。
他现在最不喜欢的就是冬天。
家中穷，孩子们没有几件像样的御寒棉衣。
都是大孩子穿完小孩子穿。
手脚早早就冻出冻疮，馒头一般又痒又疼。
“初六，苏族长叫你。”
苏大牙进了书舍，刚说完，苏彪立刻道：“大牙，我爹没有叫我？”
“族长没说。”
苏彪有些急躁，他并不是吃醋，而是担心父亲结束陪读的日子。
这些日子来，他们的成绩提高，班长功不可没。
如果······不行，坚决不能让初六离开学堂。
初六跟苏大牙出去后，苏彪便蹑手蹑脚去了。
······
“侄儿见过苏伯伯！”
初六施礼。
苏来宝笑嘻嘻道：“乖孩子，懂事还有礼貌，彪儿也多亏了你，学习进步了一大截······给，这是奖励你的。”
苏来宝递过来一本书，初六接过来一看是《论语》。
他没拒绝，规规矩矩谢过，接受奖励。
“下学期就要学四书了，你先拿着在家里预习······”
苏来宝正说着，苏彪推门进来，哭着道：“爹，你不能赶走初六······”
苏来宝愕然道：“谁说我要赶走初六？”
苏彪也是一愣，随即道：“你现在让他走······”
苏来宝笑道：“下雪了，天气太冷，学生们会生病，我和夫子商议后，决定给你们放假，等开春再上课。反正私塾过些日子就要休假了，也不差这么几天。”
原来是这样。
苏彪见误解了，扑到父亲怀里道：“不管怎样，都不能赶走初六，不然我也不读书了。”
“让你胡说。”
苏来宝轻轻拧了一下儿子耳朵，然后道，“初六，听说你很会讲故事，能不能把这些故事写出来？”
初六惊呼道：“写出来？”
“对！”
苏来宝点点头道，“县城瓦舍里的说书人讲的故事太过平淡，同类故事又泛滥成灾，我想如果你讲的故事让他们来说，应该很有意思。”
苏来宝特别喜欢去县城瓦舍听书，说书匠说的多是游侠仗剑走天下，以及才子佳人的话本。
时间久了，他也感觉这些故事乏味。
儿子一直给他讲初六讲的故事，初始不在乎，后来突然觅到商机。
倘若把这些故事写出来，卖给瓦舍肯定赚钱。
“苏伯伯，五天后你来取稿，我先写一个你看看。”
初六一口答应。
苏家给他的太多了，这正是他回报的好机会。
“爹，初六讲的故事太好听了，写出来，那些瓦舍还不抢着讲······”
苏彪没少跟父亲去瓦舍听书，听到父亲这么说，顿时眉开眼笑，一个劲儿替初六背书。
初六却明白，孩子们喜欢的故事和大人不一样。
他不会写阿里巴巴、阿拉丁神灯、白雪公主。
他已经想好要写什么了。
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但王翠翠会给男人留下足够面子。
她拍板，谢根生宣布。
“那就好，既然是夫子说的，那就试试，今年豆价贱，卖不了几个钱。先取出半斗来做，真要是做成了，也多个来钱路子。”
谢根生是个急性子，当即道，“秋收也忙得差不多了，今天下午不去田里，都在家做豆腐。豆苗，去取黄豆。”
“好的，爹！”
豆苗忙去粮仓取黄豆。
他很高兴。
如果真做成豆腐，就能增加家中收入，儿子就能长久读书。
“爷爷，做豆腐急不得，先得泡豆······”
初六把做豆腐的程序详细说了一遍，谢根生才知道他急躁了，然后喊来豆苗，一起听初六教学。
······
第一次做豆腐，谁心中都充满新奇与期待。
按初六所教，先把精选黄豆用石磨碾一遍，然后在清水中浸泡一夜。
第二天清早起来，把磨盘清洗干净，然后碾豆。
拉磨便是豆苗的活。
看到白色的豆浆混着豆渣一同流入木桶里，郑梅满眼放光，这和她儿子说的一模一样。
她麻溜地用麻布过筛，分离豆浆和豆渣。
豆渣留着，初六说了，豆渣可以留着炸丸子、烙饼。
豆浆倒入锅里，大火烧开撇去浮沫。
烧开后静置片刻，到这一步，锅里的就是熟豆浆。
不久后，豆浆上面漂浮一层黄色的皮质，郑梅用筷子卷起来准备晾晒。
初六说了，这就是豆皮。
不停地烧火，静置，就能多挑豆皮。
家里有盐卤，溶于水就是卤水。
卤水点豆腐，一物降一物，做豆腐的关键便是卤水。
挑开豆皮，把卤水倒进乳白的豆浆里，用木勺缓慢搅拌，均匀后再静置。
随着卤水的渗透，豆浆渐渐失去了流动性，慢慢凝固成细腻柔滑的豆腐脑。
随后，把这些豆腐脑移入容器中，用纱布盖好，上面覆盖模板，再压上石头等重物。
等将石头搬走，揭开纱布，看到成型的豆腐后，一家人高兴坏了。
夫子是个好人。
读书不仅能科举做官，还能做豆腐。
谢家人第一次间接体会到了知识的力量，以后初六给孩子们教学，都踊跃了许多。
当天晚上，谢家人餐桌上都是豆制品。
碗中盛着留下来的豆浆，散发着淡淡的豆香，喝一口温润如玉，口感绝佳。
盘中则叠放着金黄诱人的豆饼，外酥里嫩，吃一口香一口，孩子们快停不下嘴了。
还做了个豆腐鸡蛋汤。
简单的一顿饭，不仅温暖了他们的胃，更加温暖了他们的心。
既然真能做出豆腐，那卖豆腐就要摆上日程了。
于是，饭后谢根生进行了未来的规划。
购置工具，家人分工分明。
等家里的豆腐事业逐渐走上正轨，就会挑着担子在附近村庄叫卖。
谢家的好日子马上到了。
······
初六的故事讲不完。
芝麻开门之后，学生间又流行一段台词。
“主人有何吩咐？我是你的奴仆，也是灯的奴仆。”
阿拉丁神灯成为他们学习的动力，随后白雪公主与七个小矮人又成为他们的爱憎话题。
这一日下课后，天上飘起了雪花。
换做上辈子，初六肯定很高兴，铁定和小朋友们一起堆雪人，打雪仗，在雪地上翻滚。
但现在他一点都高兴不起来。
因为冷。
他现在最不喜欢的就是冬天。
家中穷，孩子们没有几件像样的御寒棉衣。
都是大孩子穿完小孩子穿。
手脚早早就冻出冻疮，馒头一般又痒又疼。
“初六，苏族长叫你。”
苏大牙进了书舍，刚说完，苏彪立刻道：“大牙，我爹没有叫我？”
“族长没说。”
苏彪有些急躁，他并不是吃醋，而是担心父亲结束陪读的日子。
这些日子来，他们的成绩提高，班长功不可没。
如果······不行，坚决不能让初六离开学堂。
初六跟苏大牙出去后，苏彪便蹑手蹑脚去了。
······
“侄儿见过苏伯伯！”
初六施礼。
苏来宝笑嘻嘻道：“乖孩子，懂事还有礼貌，彪儿也多亏了你，学习进步了一大截······给，这是奖励你的。”
苏来宝递过来一本书，初六接过来一看是《论语》。
他没拒绝，规规矩矩谢过，接受奖励。
“下学期就要学四书了，你先拿着在家里预习······”
苏来宝正说着，苏彪推门进来，哭着道：“爹，你不能赶走初六······”
苏来宝愕然道：“谁说我要赶走初六？”
苏彪也是一愣，随即道：“你现在让他走······”
苏来宝笑道：“下雪了，天气太冷，学生们会生病，我和夫子商议后，决定给你们放假，等开春再上课。反正私塾过些日子就要休假了，也不差这么几天。”
原来是这样。
苏彪见误解了，扑到父亲怀里道：“不管怎样，都不能赶走初六，不然我也不读书了。”
“让你胡说。”
苏来宝轻轻拧了一下儿子耳朵，然后道，“初六，听说你很会讲故事，能不能把这些故事写出来？”
初六惊呼道：“写出来？”
“对！”
苏来宝点点头道，“县城瓦舍里的说书人讲的故事太过平淡，同类故事又泛滥成灾，我想如果你讲的故事让他们来说，应该很有意思。”
苏来宝特别喜欢去县城瓦舍听书，说书匠说的多是游侠仗剑走天下，以及才子佳人的话本。
时间久了，他也感觉这些故事乏味。
儿子一直给他讲初六讲的故事，初始不在乎，后来突然觅到商机。
倘若把这些故事写出来，卖给瓦舍肯定赚钱。
“苏伯伯，五天后你来取稿，我先写一个你看看。”
初六一口答应。
苏家给他的太多了，这正是他回报的好机会。
“爹，初六讲的故事太好听了，写出来，那些瓦舍还不抢着讲······”
苏彪没少跟父亲去瓦舍听书，听到父亲这么说，顿时眉开眼笑，一个劲儿替初六背书。
初六却明白，孩子们喜欢的故事和大人不一样。
他不会写阿里巴巴、阿拉丁神灯、白雪公主。
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