第306章 制作牛肉干
小说：八零：病弱知青在乡下养崽开摆作者：单双的单字数：2711更新时间 : 2024-09-21 00:03:16
不管大家再怎么震惊，这头牦牛终究被带回去了。
帮着看牧群的那位大叔瞧见牦牛也是惊掉了下巴。
这么大的牛，光是各种内脏的处理就能做出不少吃的。
所以宋微告余威叔，把其他牧民也叫过来一起吃肉。
南康大队这边，在草原上打的猎物可自行处理。
毕竟他们放牧有时候一出去就是半个月一个月的，不可能每次打了猎物都带回大队去。
哈桑木看到牦牛一整个都惊呆了。
“你怎么做到的，这么大的牦牛在哪里发现的。”
宋微：“雪豹领地那边。”
那边距离还是有点远的，且是危险区域，牧民一般不敢过去。
现在虽然雪豹一家没在了，但还有其他大型食肉动物。
男人们开始处理牛肉，宋微带着一些肉去找雪豹妈妈了。
毕竟是在它的领地打的，他们上次吃的岩羊严格来说也是雪豹妈妈的猎物，这次怎么也得给它留些。
其他人没意见，猎物是宋微打的，她想怎么分配是她的事情。
现在雪豹已经没有之前那么排斥她了。
被宋微强制混熟了。
雪豹妈妈趴在地上舔伤口，在野外生活的动物自身恢复能力都比较强，雪豹妈妈身上那些伤口现在基本都在结痂了。
但还不能大幅度运动，伤口容易崩开。
宋微带来的新鲜牛肉雪豹妈妈很快闻着味儿了，此刻伸长了脖子等待。
“吃吧，今天你可有口福了，这可是你们雪豹都不敢轻易捕猎的牛肉。”
雪豹妈妈只低头闻了下就埋头开始啃了起来。
新鲜牛肉的味道显然让雪豹妈妈很喜欢，抖抖耳朵浑身上下都散发着放松且幸福的气息。
三只小崽子也嗷嗷叫着冲到盆里，然后低头叼着肉用那小乳牙啃了起来。
可惜这牦牛肉对他们来说太大也太难啃了，努力了半天也只是在牛肉上留下了浅浅的牙齿印。
抢食的动作和那嗷嗷叫的声音倒是挺有劲儿的，但打出来的伤害0.5。
最后还是给它们弄成了肉泥放在小碗里，宋微再把三小只拎起来放过去，这三只毛茸茸的小家伙才脑袋挨着脑袋努力的吃了起来。
吃完肉糜再屁颠屁颠的跑去亲妈那里喝奶，肚子给撑得圆滚滚的。
这伙食一看就特别好。
五只小狼崽虽然没有亲妈的奶喝，但也有羊奶吃到饱都行。
小老大和五只小狼崽一起吃一起喝，感情已经很好了。
混在狼崽子中非常和谐。
小狼崽们也把小老大当成了自己的同伴。
小家伙们这个年纪正是精力旺盛的时候，看到小老大跟着人类去放牧，它们也有样学样的冲进狼群中嗷嗷叫。
不过事实证明，不是所有的犬科动物都有放牧基因的。
这五小只初生牛犊不怕虎，奶凶奶凶的冲到羊群里面，不仅没有帮忙还差点被比它们高大好多的羊群给踩着了。
宋微吃了土豆炖牛腩出来消食，眼疾手快的把冲羊群里头引起混乱的小家伙们给逮出来。
“你们是来帮倒忙的吧。”
五只小家伙被压着排排站好，耷拉着眼睛可怜兮兮的看她。
宋微一个小狼崽脑袋瓜上敲了下。
“装可怜也没用，好好给我站着面壁思过。”
但这么小的狼崽子能站得住才怪。
没站一会儿它们就趴下，或者开始想跑了。
被宋微拎回去就嗷嗷叫。
宋微其实也是在和它们玩。
看见狼崽子开始张嘴巴亮牙齿了，手指立马给掐住。
小狼崽子撅着屁股各种挣扎。
或者把另一个小狼崽子翻过去露出肚皮，压着它小肚子无论如何都翻不了身。
余威他们看了乐得直摇头：“这哪是在训狼啊，这分明就是在玩。”
不过狼崽子还太小了，的确不好训。
一顿饭吃完剩下的牛肉还很多。
别说一顿了，今天全吃牛肉都吃不完。
没有冰柜，肉不能久放。
所以宋微决定把剩下的牛肉都做成牛肉干。
余威他们吃了肉自然也来帮忙。
且做牛肉干他们才是最擅长的。
巡视一圈回来，大家一起把牛肉切成大小均匀的条状，然后放在调制好的麻辣酱料里腌制一段时间，接着就挂在晾干上晒干。
这要等上几天时间，后面还要蒸煮再晒呢。
工序有点麻烦，但这样保存下来的牛肉干也的确好吃。
这么一大头牛，做出来的肉干那是相当壮观的。
当然牛蹄，牛头还有内脏之类的留下来用盐腌制了风干着，接下来的几天她们的伙食基本都有牛肉。
宋微也大方，跟着来的牧民们最起码都喝到了汤。
当然这些牧民也不是空手来的，他们都带来了自己的伙食。
吃完走的时候，封亭轩还拜托余威送了些去给他的好友。
好友是在牛棚交的，都是在那样的环境中表现出来的品行不错的人，也是被人陷害举报，或者因为一些特殊原因却不是犯罪被下放的。
他现在自己吃得好了，在征求了宋微的意见后把多余的食物分了出去，能帮一点是一点吧。
快到晚上的时候，大家就把牛肉干收起来放到干净的框里，等第二天再晒。
这两天伙食好了，雪豹妈妈也能站起来走动了。
这天晚上雪豹妈妈趁着没人注意的时候离开了它经常睡觉的地方，留下了三只小家伙。
正巧那时候宋微没睡觉，听到小雪豹叽叽的叫声走过去没发现雪豹妈妈。
她把三小只抱起来，在周围找了一圈都没找到雪豹妈妈。
之后就陪着小雪豹玩了一会儿，等它们都再次睡着了，宋微都以为雪豹妈妈丢了自己的娃跑路的时候，
半夜它才回来了。
带着猎物回来的，虽然只是只旱獭。
但这也代表它可以自己捕猎了。
月色下，雪豹那双眼睛仿佛会发光，看着还挺渗人的。
“我还以为你不要崽子跑了呢。”
雪豹叼着死掉的旱獭，瞥了眼三只没心没肺的小崽子，趴在距离宋微不太远的地方开始吃猎物。
嘎吱嘎吱的声音在夜色中令人毛骨悚然。
一只旱獭不够雪豹吃一顿饱的，但它之前吃了宋微给的肉，所以肚子并不饿。
雪豹妈妈耐心的把自己嘴巴上的血迹都舔干净了，这才过去把三只小崽子叼回窝里头。
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帮着看牧群的那位大叔瞧见牦牛也是惊掉了下巴。
这么大的牛，光是各种内脏的处理就能做出不少吃的。
所以宋微告余威叔，把其他牧民也叫过来一起吃肉。
南康大队这边，在草原上打的猎物可自行处理。
毕竟他们放牧有时候一出去就是半个月一个月的，不可能每次打了猎物都带回大队去。
哈桑木看到牦牛一整个都惊呆了。
“你怎么做到的，这么大的牦牛在哪里发现的。”
宋微：“雪豹领地那边。”
那边距离还是有点远的，且是危险区域，牧民一般不敢过去。
现在虽然雪豹一家没在了，但还有其他大型食肉动物。
男人们开始处理牛肉，宋微带着一些肉去找雪豹妈妈了。
毕竟是在它的领地打的，他们上次吃的岩羊严格来说也是雪豹妈妈的猎物，这次怎么也得给它留些。
其他人没意见，猎物是宋微打的，她想怎么分配是她的事情。
现在雪豹已经没有之前那么排斥她了。
被宋微强制混熟了。
雪豹妈妈趴在地上舔伤口，在野外生活的动物自身恢复能力都比较强，雪豹妈妈身上那些伤口现在基本都在结痂了。
但还不能大幅度运动，伤口容易崩开。
宋微带来的新鲜牛肉雪豹妈妈很快闻着味儿了，此刻伸长了脖子等待。
“吃吧，今天你可有口福了，这可是你们雪豹都不敢轻易捕猎的牛肉。”
雪豹妈妈只低头闻了下就埋头开始啃了起来。
新鲜牛肉的味道显然让雪豹妈妈很喜欢，抖抖耳朵浑身上下都散发着放松且幸福的气息。
三只小崽子也嗷嗷叫着冲到盆里，然后低头叼着肉用那小乳牙啃了起来。
可惜这牦牛肉对他们来说太大也太难啃了，努力了半天也只是在牛肉上留下了浅浅的牙齿印。
抢食的动作和那嗷嗷叫的声音倒是挺有劲儿的，但打出来的伤害0.5。
最后还是给它们弄成了肉泥放在小碗里，宋微再把三小只拎起来放过去，这三只毛茸茸的小家伙才脑袋挨着脑袋努力的吃了起来。
吃完肉糜再屁颠屁颠的跑去亲妈那里喝奶，肚子给撑得圆滚滚的。
这伙食一看就特别好。
五只小狼崽虽然没有亲妈的奶喝，但也有羊奶吃到饱都行。
小老大和五只小狼崽一起吃一起喝，感情已经很好了。
混在狼崽子中非常和谐。
小狼崽们也把小老大当成了自己的同伴。
小家伙们这个年纪正是精力旺盛的时候，看到小老大跟着人类去放牧，它们也有样学样的冲进狼群中嗷嗷叫。
不过事实证明，不是所有的犬科动物都有放牧基因的。
这五小只初生牛犊不怕虎，奶凶奶凶的冲到羊群里面，不仅没有帮忙还差点被比它们高大好多的羊群给踩着了。
宋微吃了土豆炖牛腩出来消食，眼疾手快的把冲羊群里头引起混乱的小家伙们给逮出来。
“你们是来帮倒忙的吧。”
五只小家伙被压着排排站好，耷拉着眼睛可怜兮兮的看她。
宋微一个小狼崽脑袋瓜上敲了下。
“装可怜也没用，好好给我站着面壁思过。”
但这么小的狼崽子能站得住才怪。
没站一会儿它们就趴下，或者开始想跑了。
被宋微拎回去就嗷嗷叫。
宋微其实也是在和它们玩。
看见狼崽子开始张嘴巴亮牙齿了，手指立马给掐住。
小狼崽子撅着屁股各种挣扎。
或者把另一个小狼崽子翻过去露出肚皮，压着它小肚子无论如何都翻不了身。
余威他们看了乐得直摇头：“这哪是在训狼啊，这分明就是在玩。”
不过狼崽子还太小了，的确不好训。
一顿饭吃完剩下的牛肉还很多。
别说一顿了，今天全吃牛肉都吃不完。
没有冰柜，肉不能久放。
所以宋微决定把剩下的牛肉都做成牛肉干。
余威他们吃了肉自然也来帮忙。
且做牛肉干他们才是最擅长的。
巡视一圈回来，大家一起把牛肉切成大小均匀的条状，然后放在调制好的麻辣酱料里腌制一段时间，接着就挂在晾干上晒干。
这要等上几天时间，后面还要蒸煮再晒呢。
工序有点麻烦，但这样保存下来的牛肉干也的确好吃。
这么一大头牛，做出来的肉干那是相当壮观的。
当然牛蹄，牛头还有内脏之类的留下来用盐腌制了风干着，接下来的几天她们的伙食基本都有牛肉。
宋微也大方，跟着来的牧民们最起码都喝到了汤。
当然这些牧民也不是空手来的，他们都带来了自己的伙食。
吃完走的时候，封亭轩还拜托余威送了些去给他的好友。
好友是在牛棚交的，都是在那样的环境中表现出来的品行不错的人，也是被人陷害举报，或者因为一些特殊原因却不是犯罪被下放的。
他现在自己吃得好了，在征求了宋微的意见后把多余的食物分了出去，能帮一点是一点吧。
快到晚上的时候，大家就把牛肉干收起来放到干净的框里，等第二天再晒。
这两天伙食好了，雪豹妈妈也能站起来走动了。
这天晚上雪豹妈妈趁着没人注意的时候离开了它经常睡觉的地方，留下了三只小家伙。
正巧那时候宋微没睡觉，听到小雪豹叽叽的叫声走过去没发现雪豹妈妈。
她把三小只抱起来，在周围找了一圈都没找到雪豹妈妈。
之后就陪着小雪豹玩了一会儿，等它们都再次睡着了，宋微都以为雪豹妈妈丢了自己的娃跑路的时候，
半夜它才回来了。
带着猎物回来的，虽然只是只旱獭。
但这也代表它可以自己捕猎了。
月色下，雪豹那双眼睛仿佛会发光，看着还挺渗人的。
“我还以为你不要崽子跑了呢。”
雪豹叼着死掉的旱獭，瞥了眼三只没心没肺的小崽子，趴在距离宋微不太远的地方开始吃猎物。
嘎吱嘎吱的声音在夜色中令人毛骨悚然。
一只旱獭不够雪豹吃一顿饱的，但它之前吃了宋微给的肉，所以肚子并不饿。
雪豹妈妈耐心的把自己嘴巴上的血迹都舔干净了，这才过去把三只小崽子叼回窝里头。
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