第4章 葱香肉饼
小说：边关小厨娘作者：茶暖字数：2511更新时间 : 2024-02-24 11:56:39
夏明月腹诽，面上却是乖巧点头，“我记下了，会照陆大哥所说的去做，陆大哥放心。”
“陆大哥去军营的话，要不要带些小酥肉走？晌午的小酥肉还有许多，味道还算不错。”
不管陆启言是出于何考虑谋算，此时给了她这么多银两，足以让她能够生存下去，这份恩情，夏明月觉得需得记一记。
陆启言对小酥肉似乎也颇为喜爱，这也算投其所好吧。
夏明月主动提及，陆启言便没有拒绝，“也好。”
得了答复，夏明月便去寻油纸，将剩余的小酥肉给陆启言包了大半，“陆大哥不嫌弃的话，待下次陆大哥回来，我再多做些旁的吃食。”
下次回来？
陆启言眉梢微挑，片刻后才点了点头，“好。”
日头西沉，陆启言和赵有才启程出发。
夏明月和吕氏、赵大虎、赵二虎一直送到城门口处，直到二人的身影完全看不见后，才各自回去。
晚饭各自在家中吃。
中午饭前采买的菜蔬都还有剩，夏明月便做了醋溜白菜和豆腐汤当晚饭，主食是晌午剩的吊炉烧饼。
吃饱喝足，夏明月早早睡下，翌日亦是早早起身，开始收拾房屋，打扫庭院。
陆启言的这处院落不大，坐北朝南的两间屋子，一间堂屋一间里屋且都有些年头，青砖因为风吹日晒的缘故表层有些风化起尘，屋顶的瓦片也因为年久且日常维护有限，堆积了一些落叶和灰尘，抬眼便能看得到瓦片上密集的青苔。
而屋中的东西亦是十分简单，堂屋一个方桌两张条凳，里屋一个土炕，连放衣裳的箱子都不曾有……
而说起这衣裳来，夏明月扯了扯她的衣袖。
她是被买来的，当时的衣裳破烂，已是不能再穿，她现在身上所穿的衣裳，是吕氏给的，虽然半新却是十分宽大，显得有些滑稽，做活时也需将袖子挽得老高。
在思索片刻后，夏明月握着陆启言给的钱袋子上了街。
首先去了趟布庄。
夏明月身上还穿着吕氏给她的一身衣裳，宽大松散，连换洗的都不曾有，她需要买些布料做两身换洗衣裳。
外衣选的粗布，耐脏耐穿，里衣则是用了性价比高的棉麻混纺质地。
夏明月又特地买了两块细棉布当笼布。
接着去粮食铺子买上了一些白面、红薯面、玉米面等主粮。
最后去杂货铺，买了两个扁平的笸箩，一个扫炕用的高粱穗编织的笤帚，一斤粗盐……
一日忙活下来，钱袋子已是轻了几近一半。
而夏明月还需要添置一把顺手的菜刀，一把大一些的锅铲，一口可以将煮饭和炒菜分开使用的铁锅。
陆启言给的钱，远远不够。
要赚钱！
夏明月握紧了拥有三个大豁口的粗瓷碗。
接下来的几日，夏明月得了空便去寻吕氏说话，或是去街上逛上一逛，好快速的了解附近的环境状况。
因县城往西便是前往边关的方向，许多军士的家眷大都在西城区安家。
正因如此，西城区虽不如东城区那边繁华富裕，却也是人口众多，十分热闹。
眼看着对附近的状况了解的也算差不多，夏明月头天晚上和上了面，第二天一早去了肉铺。
“要这一小块前膀肉。”夏明月看准了一块肉，给洪屠户比划。
“好嘞。”洪屠户一边切肉，一边询问，“才几天，陆大队头又回来了？”
如今前线打仗频繁，军饷还算丰厚，但能跟着一并到金丘县城住的，大多是家里没什么营生的，没有赚钱门路，这钱自然花得手缝不太宽，唯有家中卖命的人回来时，才肯好好吃上几顿肉。
“没回来，就是买些肉。”夏明月没解释太多。
那就是馋肉了，还一下子买了一斤多。
啧，看着小娘子温温柔柔，像是个持家的，不曾想竟是个败家的。
洪屠户腹诽，面上仍旧笑呵呵地称肉。
一斤二两前膀肉，洪屠户收了五十五文钱。
猪肉这两日有些涨价。
又买了些大葱、老姜、大蒜回去后，夏明月开始忙碌。
剁馅儿，切葱姜蒜末，加鸡蛋、胡椒粉、一枚鸡蛋和花椒水顺着一个方向搅成黏糊糊的馅料。
和好的发面揉了面团，团了剂子，撵成长条，均匀的抹上一层馅料，再从一端整齐的卷了起来，重新团成面团，拿擀面杖擀成伸开五指后的巴掌大小的圆饼，依次放入锅中。
烧热的油接触到面饼立刻发出滋啦啦的声响，原本雪白的面饼也很快生出一层焦黄，散发出喷香的气味。
翻面，小火慢煎，完全熟透后捞出控油，再重新放入面饼……
忙活了足足小半日，夏明月做出了一小笸箩的肉饼。
拿上几个，夏明月往隔壁院子里走。
吕氏在院中择洗白菜，准备做晌午饭。
过了冬的白菜，即便储存的再好，但天气渐暖，白菜帮和叶子已是开始变水、腐烂。
吕氏几乎将一棵大白菜刨掉了半个，剩下的才勉强达到能吃的标准。
招呼赵大虎和赵二虎兄弟两个把烂白菜叶子去喂院中养着的几只鸡，吕氏开始剥蒜切白菜。
“娘。”赵大虎和赵二虎一边忙活，一边询问，“晌午吃啥？”
“汤面条。”
红薯面和白面混成的二和面。
“又吃这个？”赵大虎拧眉，巴巴地往吕氏跟前凑，“娘，我想吃小酥肉。”
“我也想。”赵二虎跟着点头。
前几日吃过的小酥肉，香味还在脑海里，怎么都挥不去。
“我看你俩长得像小酥肉！”吕氏白了兄弟两个人一眼，“肉要等着你们爹回来才能吃，你俩这是又忘了？”
赵有才的军饷不算低，但自家两个儿子，半大的孩子饭量极大，光是杂粮好面的不知道吃进去多少，吕氏还盘算着往后置办房产给儿子娶媳妇的事，平日不舍得多花钱。
“那……能不能吃个鸡蛋？”赵大虎小心翼翼试探，“这天儿暖和起来了，鸡下蛋比冬日多。”
“半个也行。”赵二虎帮腔。
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“陆大哥去军营的话，要不要带些小酥肉走？晌午的小酥肉还有许多，味道还算不错。”
不管陆启言是出于何考虑谋算，此时给了她这么多银两，足以让她能够生存下去，这份恩情，夏明月觉得需得记一记。
陆启言对小酥肉似乎也颇为喜爱，这也算投其所好吧。
夏明月主动提及，陆启言便没有拒绝，“也好。”
得了答复，夏明月便去寻油纸，将剩余的小酥肉给陆启言包了大半，“陆大哥不嫌弃的话，待下次陆大哥回来，我再多做些旁的吃食。”
下次回来？
陆启言眉梢微挑，片刻后才点了点头，“好。”
日头西沉，陆启言和赵有才启程出发。
夏明月和吕氏、赵大虎、赵二虎一直送到城门口处，直到二人的身影完全看不见后，才各自回去。
晚饭各自在家中吃。
中午饭前采买的菜蔬都还有剩，夏明月便做了醋溜白菜和豆腐汤当晚饭，主食是晌午剩的吊炉烧饼。
吃饱喝足，夏明月早早睡下，翌日亦是早早起身，开始收拾房屋，打扫庭院。
陆启言的这处院落不大，坐北朝南的两间屋子，一间堂屋一间里屋且都有些年头，青砖因为风吹日晒的缘故表层有些风化起尘，屋顶的瓦片也因为年久且日常维护有限，堆积了一些落叶和灰尘，抬眼便能看得到瓦片上密集的青苔。
而屋中的东西亦是十分简单，堂屋一个方桌两张条凳，里屋一个土炕，连放衣裳的箱子都不曾有……
而说起这衣裳来，夏明月扯了扯她的衣袖。
她是被买来的，当时的衣裳破烂，已是不能再穿，她现在身上所穿的衣裳，是吕氏给的，虽然半新却是十分宽大，显得有些滑稽，做活时也需将袖子挽得老高。
在思索片刻后，夏明月握着陆启言给的钱袋子上了街。
首先去了趟布庄。
夏明月身上还穿着吕氏给她的一身衣裳，宽大松散，连换洗的都不曾有，她需要买些布料做两身换洗衣裳。
外衣选的粗布，耐脏耐穿，里衣则是用了性价比高的棉麻混纺质地。
夏明月又特地买了两块细棉布当笼布。
接着去粮食铺子买上了一些白面、红薯面、玉米面等主粮。
最后去杂货铺，买了两个扁平的笸箩，一个扫炕用的高粱穗编织的笤帚，一斤粗盐……
一日忙活下来，钱袋子已是轻了几近一半。
而夏明月还需要添置一把顺手的菜刀，一把大一些的锅铲，一口可以将煮饭和炒菜分开使用的铁锅。
陆启言给的钱，远远不够。
要赚钱！
夏明月握紧了拥有三个大豁口的粗瓷碗。
接下来的几日，夏明月得了空便去寻吕氏说话，或是去街上逛上一逛，好快速的了解附近的环境状况。
因县城往西便是前往边关的方向，许多军士的家眷大都在西城区安家。
正因如此，西城区虽不如东城区那边繁华富裕，却也是人口众多，十分热闹。
眼看着对附近的状况了解的也算差不多，夏明月头天晚上和上了面，第二天一早去了肉铺。
“要这一小块前膀肉。”夏明月看准了一块肉，给洪屠户比划。
“好嘞。”洪屠户一边切肉，一边询问，“才几天，陆大队头又回来了？”
如今前线打仗频繁，军饷还算丰厚，但能跟着一并到金丘县城住的，大多是家里没什么营生的，没有赚钱门路，这钱自然花得手缝不太宽，唯有家中卖命的人回来时，才肯好好吃上几顿肉。
“没回来，就是买些肉。”夏明月没解释太多。
那就是馋肉了，还一下子买了一斤多。
啧，看着小娘子温温柔柔，像是个持家的，不曾想竟是个败家的。
洪屠户腹诽，面上仍旧笑呵呵地称肉。
一斤二两前膀肉，洪屠户收了五十五文钱。
猪肉这两日有些涨价。
又买了些大葱、老姜、大蒜回去后，夏明月开始忙碌。
剁馅儿，切葱姜蒜末，加鸡蛋、胡椒粉、一枚鸡蛋和花椒水顺着一个方向搅成黏糊糊的馅料。
和好的发面揉了面团，团了剂子，撵成长条，均匀的抹上一层馅料，再从一端整齐的卷了起来，重新团成面团，拿擀面杖擀成伸开五指后的巴掌大小的圆饼，依次放入锅中。
烧热的油接触到面饼立刻发出滋啦啦的声响，原本雪白的面饼也很快生出一层焦黄，散发出喷香的气味。
翻面，小火慢煎，完全熟透后捞出控油，再重新放入面饼……
忙活了足足小半日，夏明月做出了一小笸箩的肉饼。
拿上几个，夏明月往隔壁院子里走。
吕氏在院中择洗白菜，准备做晌午饭。
过了冬的白菜，即便储存的再好，但天气渐暖，白菜帮和叶子已是开始变水、腐烂。
吕氏几乎将一棵大白菜刨掉了半个，剩下的才勉强达到能吃的标准。
招呼赵大虎和赵二虎兄弟两个把烂白菜叶子去喂院中养着的几只鸡，吕氏开始剥蒜切白菜。
“娘。”赵大虎和赵二虎一边忙活，一边询问，“晌午吃啥？”
“汤面条。”
红薯面和白面混成的二和面。
“又吃这个？”赵大虎拧眉，巴巴地往吕氏跟前凑，“娘，我想吃小酥肉。”
“我也想。”赵二虎跟着点头。
前几日吃过的小酥肉，香味还在脑海里，怎么都挥不去。
“我看你俩长得像小酥肉！”吕氏白了兄弟两个人一眼，“肉要等着你们爹回来才能吃，你俩这是又忘了？”
赵有才的军饷不算低，但自家两个儿子，半大的孩子饭量极大，光是杂粮好面的不知道吃进去多少，吕氏还盘算着往后置办房产给儿子娶媳妇的事，平日不舍得多花钱。
“那……能不能吃个鸡蛋？”赵大虎小心翼翼试探，“这天儿暖和起来了，鸡下蛋比冬日多。”
“半个也行。”赵二虎帮腔。
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