第201章 正宗煎饼果子
小说：孤身带妹，我的小吃摊火爆全球作者：大鲸鱼吹泡泡字数：2553更新时间 : 2024-04-09 20:31:16
正当游客们再往外边走没多远，他们的目光瞬间被左侧的人群吸引。
“搞…什么鬼？”
“怎么这么多人聚在一个摊子前，还有剩下的三个摊子怎么都没人。”
“打架了么难道是。”
“不对啊…他们看上去和谐友爱，就像是在买幸福煎饼果子似的。”
“把就像是去掉，我敢肯定他们就是在买煎饼果子！”
“有意思…我老家可是在煎饼果子发源地，这江北市的煎饼果子这么出名？”
“走走走，去看看是怎么个事儿。”
…………
苏阳扭了扭脖子，顿时发出“咔咔”声响。
从他来到这江北火车站外边开始，现在已经出来三批游客了。
离谱的是，眼前的排队的食客竟是不减反增。
苏阳又转头看向了右边的泊车区。
司机们停好车后，就直冲冲地朝着自己的摊子走了过来。
这些司机有的是网约车、有的是出租车，其中也不乏私家车。
“不是，师傅…你都到了，为什么还取消我的订单啊？”一名游客不解道。
司机师傅尴尬地挠头一笑：“哎呀…刚刚群里说，咱们的江北摊神在这摆摊，我今早刚看了他的纪录片，这不…好奇嘛。”
游客深吸了一口气，一个人默默地离开了。
他决定扫一辆小黄车，自己开到依阳食品店去买几个包子。
逛风景他是没什么兴趣，江北市也并没有什么风景值得一看的。
这次之所以回来，完全就是因为刷到江北摊神的纪录片。
他对此十分好奇，究竟是有多么美味的小吃，才会让官媒专门拍摄一部纪录片。
刚好他所住的城市，就靠在江北市，高铁车程只需要50分钟就能到。
…………
苏阳把做好的煎饼果子递给眼前的食客，又接着用竹蜻蜓摊开面糊。
可等待了许久，下一位食客都没有告诉自己，是否要放辣，也没有扫码付款。
“要辣么？”苏阳没有抬头，摊着饼问。
过了足足三秒，对方才总算说话。
“你这个异端！这煎饼果子一点都不正宗！”
苏阳叹了口气，他先前就隐隐感觉到，会有人觉得自己煎饼果子不正宗，却没想到这样的情况真实发生了。
他抬头一看，对方是一个背着双肩包的年轻男子，看上去像是正在读大学的学生。
“除了我额外放了薄脆、生菜、鸡里脊以外，还有哪些地方是你觉得不正宗的？”苏阳语气温和地问道。
大学生表情笃定：“原来你也知道你做的煎饼果子不正宗啊？”
“我告诉你吧，正宗的煎饼果子只需要放鸡蛋跟油条就足够。”
苏阳内心无奈，这人还真是犟。
他自然知道正宗煎饼果子是怎样的，自己的做法也完全按照传统煎饼果子的做法来做，甚至连油条也都是自己炸的。
在对方眼中的不正宗，只是因为自己额外加了些配菜而已。
“那你想吃正宗的吗？”苏阳说。
大学生毫不犹豫的点头。
“那你转20块钱吧，我给你个正宗的。”
“行，不放辣。”大学生扫码，转了20块钱过去。
周围食客们纷纷将手机对准了苏阳。
江北摊神被质疑小吃不正宗，这可有意思了。
发到网上，说不定还能火。
只见苏阳在一张鸡蛋已经熟了的煎饼，撒上些黑芝麻，放上了一根油条，然后刷上酱，折好后装进纸袋，递给了眼前的大学生。
“呐，你要的正宗煎饼果子。”
大学生接到后，这才满意的点了点头：“不错，这才是正宗的煎饼果子嘛。”
他走到一旁，张大了嘴巴一口咬下，眸子瞬间绽放异彩。
“好吃！”
“老板，你这个煎饼果子，真够正宗的！”
“不光面糊调的好，火候也把握到位，最主要是这个酱，完美！比我在老家吃的还要好吃！”
苏阳笑着点了点头：“正宗就好，慢慢吃吧，小心烫。”
随后，他便继续摊起了煎饼。
周围的食客看着美美吃着煎饼果子的大学生，表情纷纷怪异了起来。
搞了半天，你说指的正宗煎饼果子，就只是配料简单的基础版啊？
不是……哥们你咋回事啊，你这不明显亏了。
有丰富的配菜，居然还能成为不正宗的理由了？
食客们看着大学生连连摇头，内心完全无法理解大学生执拗的想法。
“老板，你别生气啊，你这煎饼果子确实正宗，也确实够劲。”大学生很快就把手里的煎饼果子解决干净。
他从书包里拿出面纸擦着嘴巴，继续说道：“主要现在很多商家，根本就不懂煎饼果子，甚至很多人还总会把杂粮煎饼跟煎饼果子搞混，但就像我说的…煎饼果子起源于我长大的城市，这是我家乡的美食。”
“你知道吗，杂粮煎饼的饼是脆的，而煎饼果子的饼是软的！光是从饼的口感来看，就根本不是同一种东西啊！”
“所以，当我见到家乡传统美食，被一些什么都不懂的商家，以错误的做法，宣称为正宗时，我才会生气。”
“我认为，区分好美食的品种以及正确做法，避免误导客人对美食的认知，这是一个摊贩最基本的行为。”
“这不光是对食客的尊重，同时也是对美食的尊重，刚刚我有些激动了，不好意思……”
周围的食客们听着大学生的话，内心依旧无法理解。
但苏阳听在耳中，却是默默地点了点头：“嗯…我理解你，毕竟谁都不希望属于家乡的美食，被人们不正确的认知。”
大学生内心充满着无尽的欣慰，他觉得要是这世界上所有的商家都能跟这煎饼果子老板一样就好了。
“谢谢你，如果不放那些配菜的话，你的煎饼果子很正宗，而且非常非常美味，在我心目中或许能排到第一。”
“我再要一份吧，还是20块钱，还是要正宗的煎饼果子。”
“那不行。”苏阳耸了耸肩：“一码归一码，离开队伍再买可就得排队了。”
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“搞…什么鬼？”
“怎么这么多人聚在一个摊子前，还有剩下的三个摊子怎么都没人。”
“打架了么难道是。”
“不对啊…他们看上去和谐友爱，就像是在买幸福煎饼果子似的。”
“把就像是去掉，我敢肯定他们就是在买煎饼果子！”
“有意思…我老家可是在煎饼果子发源地，这江北市的煎饼果子这么出名？”
“走走走，去看看是怎么个事儿。”
…………
苏阳扭了扭脖子，顿时发出“咔咔”声响。
从他来到这江北火车站外边开始，现在已经出来三批游客了。
离谱的是，眼前的排队的食客竟是不减反增。
苏阳又转头看向了右边的泊车区。
司机们停好车后，就直冲冲地朝着自己的摊子走了过来。
这些司机有的是网约车、有的是出租车，其中也不乏私家车。
“不是，师傅…你都到了，为什么还取消我的订单啊？”一名游客不解道。
司机师傅尴尬地挠头一笑：“哎呀…刚刚群里说，咱们的江北摊神在这摆摊，我今早刚看了他的纪录片，这不…好奇嘛。”
游客深吸了一口气，一个人默默地离开了。
他决定扫一辆小黄车，自己开到依阳食品店去买几个包子。
逛风景他是没什么兴趣，江北市也并没有什么风景值得一看的。
这次之所以回来，完全就是因为刷到江北摊神的纪录片。
他对此十分好奇，究竟是有多么美味的小吃，才会让官媒专门拍摄一部纪录片。
刚好他所住的城市，就靠在江北市，高铁车程只需要50分钟就能到。
…………
苏阳把做好的煎饼果子递给眼前的食客，又接着用竹蜻蜓摊开面糊。
可等待了许久，下一位食客都没有告诉自己，是否要放辣，也没有扫码付款。
“要辣么？”苏阳没有抬头，摊着饼问。
过了足足三秒，对方才总算说话。
“你这个异端！这煎饼果子一点都不正宗！”
苏阳叹了口气，他先前就隐隐感觉到，会有人觉得自己煎饼果子不正宗，却没想到这样的情况真实发生了。
他抬头一看，对方是一个背着双肩包的年轻男子，看上去像是正在读大学的学生。
“除了我额外放了薄脆、生菜、鸡里脊以外，还有哪些地方是你觉得不正宗的？”苏阳语气温和地问道。
大学生表情笃定：“原来你也知道你做的煎饼果子不正宗啊？”
“我告诉你吧，正宗的煎饼果子只需要放鸡蛋跟油条就足够。”
苏阳内心无奈，这人还真是犟。
他自然知道正宗煎饼果子是怎样的，自己的做法也完全按照传统煎饼果子的做法来做，甚至连油条也都是自己炸的。
在对方眼中的不正宗，只是因为自己额外加了些配菜而已。
“那你想吃正宗的吗？”苏阳说。
大学生毫不犹豫的点头。
“那你转20块钱吧，我给你个正宗的。”
“行，不放辣。”大学生扫码，转了20块钱过去。
周围食客们纷纷将手机对准了苏阳。
江北摊神被质疑小吃不正宗，这可有意思了。
发到网上，说不定还能火。
只见苏阳在一张鸡蛋已经熟了的煎饼，撒上些黑芝麻，放上了一根油条，然后刷上酱，折好后装进纸袋，递给了眼前的大学生。
“呐，你要的正宗煎饼果子。”
大学生接到后，这才满意的点了点头：“不错，这才是正宗的煎饼果子嘛。”
他走到一旁，张大了嘴巴一口咬下，眸子瞬间绽放异彩。
“好吃！”
“老板，你这个煎饼果子，真够正宗的！”
“不光面糊调的好，火候也把握到位，最主要是这个酱，完美！比我在老家吃的还要好吃！”
苏阳笑着点了点头：“正宗就好，慢慢吃吧，小心烫。”
随后，他便继续摊起了煎饼。
周围的食客看着美美吃着煎饼果子的大学生，表情纷纷怪异了起来。
搞了半天，你说指的正宗煎饼果子，就只是配料简单的基础版啊？
不是……哥们你咋回事啊，你这不明显亏了。
有丰富的配菜，居然还能成为不正宗的理由了？
食客们看着大学生连连摇头，内心完全无法理解大学生执拗的想法。
“老板，你别生气啊，你这煎饼果子确实正宗，也确实够劲。”大学生很快就把手里的煎饼果子解决干净。
他从书包里拿出面纸擦着嘴巴，继续说道：“主要现在很多商家，根本就不懂煎饼果子，甚至很多人还总会把杂粮煎饼跟煎饼果子搞混，但就像我说的…煎饼果子起源于我长大的城市，这是我家乡的美食。”
“你知道吗，杂粮煎饼的饼是脆的，而煎饼果子的饼是软的！光是从饼的口感来看，就根本不是同一种东西啊！”
“所以，当我见到家乡传统美食，被一些什么都不懂的商家，以错误的做法，宣称为正宗时，我才会生气。”
“我认为，区分好美食的品种以及正确做法，避免误导客人对美食的认知，这是一个摊贩最基本的行为。”
“这不光是对食客的尊重，同时也是对美食的尊重，刚刚我有些激动了，不好意思……”
周围的食客们听着大学生的话，内心依旧无法理解。
但苏阳听在耳中，却是默默地点了点头：“嗯…我理解你，毕竟谁都不希望属于家乡的美食，被人们不正确的认知。”
大学生内心充满着无尽的欣慰，他觉得要是这世界上所有的商家都能跟这煎饼果子老板一样就好了。
“谢谢你，如果不放那些配菜的话，你的煎饼果子很正宗，而且非常非常美味，在我心目中或许能排到第一。”
“我再要一份吧，还是20块钱，还是要正宗的煎饼果子。”
“那不行。”苏阳耸了耸肩：“一码归一码，离开队伍再买可就得排队了。”
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