第一百八十四章 炒饭配汤之各显神通
小说：如何在移民飞船上吃到菠萝包作者：菜籽榨油字数：3798更新时间 : 2024-11-30 22:29:05
空气中弥漫着炒饭的香味。
四锅炒饭摆在操作台上，米饭粒粒分明，油光闪闪。牛肉炒饭的肉香四溢，带着些许辣椒的热烈；蔬菜鸡肉炒饭色泽鲜亮，酸香与咸香交织在一起，显得尤为开胃；土豆辣味炒饭则是香辣扑鼻，金黄的土豆丝与翠绿的青菜交织，让人食欲大开；而蛋炒饭则是经典的金黄色，蛋香与米饭的香气相互融合，简单却勾人食欲。
厨房里的所有人几乎在驱使着自己的所有理智才让自己没有当场干出当众打劫炒饭这种行径。
但是厨房外正在打饭的员工们可就没这么好受了。他们看了看自己手中餐盒里的白米饭，又看了看透明玻璃窗对面的操作台上放着的四盘色泽诱人的炒饭。
刚拿到手甚至还没尝到嘴里的白米饭瞬间就不香了。
香川才懒得管厨房内外的两拨人是在纠结些什么，她刚刚炒完四份饭，现在正累得够呛。
她拿起旁边准备好的小勺子和碗，舀了两勺牛肉炒饭到碗里，然后送入嘴里仔细咀嚼，紧接着喝上一口水，对着下一份炒饭重复刚刚的操作。
尝完第四份后，她才放下碗，说道：
「小厨，按照我刚刚的操作开始处理其他米饭，同时注意将有土豆的那份减少三分之一的辣椒粉。」
【哔——遵命，指令将在十分钟后执行完毕】
厨房AI的这句没有任何感情起伏的回应对于厨房里的高一八班众人来说仿佛天籁。
刚刚香川一个人捣腾这么久，他们还以为至少要等到半个小时后才能吃饭，没想到厨房AI效率这么快。
正在给香川收拾碗筷的良恭正好也和香川聊到这件事，香川沉思了一下，按照自己的理解整理了一下思路，说道：
「主要是因为炒饭使用的米饭是已经煮熟过一次的食材，在炒饭前真正需要处理的其实是土豆和牛肉这些食材，所以只要它们熟了，那么后续加热米饭的过程也就花不了太多的时间。」
「以古代人的思维来看，炒饭讲究的就是方便和快速。以前人们做饭的时候是没有厨房AI来辅助的，所以一次只能做一个菜，饭倒是可以提前蒸熟。但是健康的饭菜往往是三菜一汤起步，从准备食材到端盘子上桌，期间所用的时间至少也要五分钟起步，一些精致的菜肴更是需要差不多半个小时。」
「为了能迅速摄入主食和菜肴，古代人就琢磨出了很多能同时摄入菜肴的烹饪方法，例如炒饭、焖饭、包子、面条……大家也都知道慢慢享受美食是最有滋味的，但是并不是所有人都有这么充足的时间，更何况是上班族呢。」
香川想起以前还是个九九六社畜时每天只能凑单点外卖的忙碌生活，眼神都有些涣散了。
这时候厨房AI取出了一个空餐盒，递给香川。香川果断将四份炒饭一起装到餐盒的四个格子里，在众人垂涎欲滴的目光下果断关上了餐盒的盖子。
就在这时，欧阳亚婷三人负责的汤水也出锅了，三人第一时间舀上一小碗，不约而同地递给香川。
香川见状嘴角都抽搐了起来：按理来说不该是厨师本人先尝味道的吗？怎么全塞给我了？让我试毒吗？
让欧阳亚婷三人负责煮汤也是香川临时想出来的。他们跟在香川身边学到了不少基础的煎炒炖煮手法，不过很少在脱离香川指导的前提下独自完成一些炖煮的料理。
也许是因为现代人的心灵手巧天性，三人对于捏包子、蛋糕裱花等塑形类的操作还是比较得心应手，但是对于需要通过加热来烹饪食物的行为似乎有着一种生物对火的本能恐惧，多少有些敬而远之。
当初香川为了让他们三个人煎出一个算
得上是合格的荷包蛋，都费了好几天的功夫……好吧，其实主要还是因为怕被油溅到。
不过煮汤只需要关注水是否沸腾、食材是否已经煮熟，除了开锅时的水蒸气之外，到也没有其他会让现代青少年敬而远之的要素，所以欧阳亚婷三人这次还是做得比较顺利。
——本来嘛，青菜汤的烹饪方法香川早就免费授权给社会大众了，在座的二十几号人肯定都有见识过家里人或者厨房AI制作青菜汤的过程，心理上对于未知事物的恐惧自然也比其他烹饪手法要少很多。
真做起来能翻车才是奇才。
香川想着，接过艾诺递过来的汤碗，碗中只有小半碗的汤水，上面飘着金黄色的蛋花和番茄，而且能闻到鸡蛋和番茄的清新香气，看起来是一碗合格的蛋花汤。
刚刚香川又是炒饭又是尝咸淡，哪怕喝过几口纯净水了，嘴巴也还是有些干巴，现在有一道色香俱全的蛋花汤放在面前，她当然是选择毫不犹豫地一碗干下肚。
所幸的是香川吞咽的速度很快，否则她的大脑在接收到舌头传来的味觉反馈的瞬间，绝对会把这汤水给喷出来。
香川黑着一张脸，放下手中的碗，看向艾诺，幽幽开口道：
「艾诺社员，我斗胆问一句，你是不是放错调味料了？」一秒记住【。3。】，
艾诺睁大了眼睛，神色诧异地回答道：
「啊？怎么？难道不够甜？」
好啊，敢情是个确信犯啊！香川感觉自己太阳穴都要浮起青筋了，她咬牙切齿道：
「我记得我之前三番五次叮嘱过你：除非是做甜品，否则不要往汤里放糖。你该不会是忘了吧？」
「怎么可能忘了，我记忆力可好了。我甚至记得你当时在吃牛排包子。」
艾诺昂首挺胸说道，仿佛在炫耀自己的记忆力。
「那为什么这个汤会做成甜口味的？」
「嗯？不是你之前说的嘛，番茄炒蛋有些人喜欢吃甜的，有些人喜欢吃甜的，所以我这次就做了甜口味的啊。」
「我说的是！番茄炒蛋！不是蛋花番茄汤！不要做出这种东西来祸害现代青少年的舌头！」
香川很是愤怒地拿起旁边的锅盖，狠狠扣在汤锅上，然后转头对厨房AI说道：「这锅汤当做废弃食材处理，按照他刚刚的步骤重新煮一锅汤，同时将步骤里的糖换成盐。」
还别说，这段时间的操练下来，艾诺对火候的掌握还是有所长进，至少蛋花汤没出现什么奇怪的结块或者烧糊的情况，正因为如此香川才会被它的卖相给欺骗了。
看到汤锅被厨房AI端走，艾诺脸上很不爽，抱怨道：「真有这么难吃嘛？我看你们平时吃蛋糕不是吃得很开心的吗？」
「差不多得了，还是别来祸害番茄蛋花汤了，你真的这么想做甜汤的话改天让你去熬糖水甜品算了。」
香川狠狠地说道。当然她只能过一过嘴瘾，汤水不是不能做，但是花生、莲子、芋头、地瓜……这些常见的食材都不见踪影，就连玉米和糯米都没有，眼下还真不是推出汤水的好时机。
至少先等实现主食和辅粮自由再说吧。
有了艾诺的「开幕雷击」，香川拿起良恭的那碗汤时手都是发抖的。
所幸，无论是良恭还是欧阳亚婷都没有艾诺这么跳脱的思维，都老老实实地选择了最脚踏实地的烹饪方法。
良恭做的是牛肉萝卜汤，他还很贴心地撇去了浮沫，汤水清澈得看起来甚至有些像是西式高汤，不过姜放得有些多，香川喝下肚后除了感受到萝卜的清甜和牛肉的香味之外，直冲鼻腔的就是姜的热辣。
一问之下才得知良恭直接放了整整四
大块姜进去，当听到这个量的时候香川还以为这娃是不是对姜有什么特殊爱好。结果才得知，良恭以为凭借自己的手法可能没法很好地取出牛肉的腥味，同时香川之前说过姜对生肉有去腥作用，于是就放得毫不吝啬。
这么一锅汤，放两块都有些超过了，四块怕不是要辣死人。香川果断再次唤出厨房AI调整了牛肉萝卜汤的食谱。
不过良恭做的这一锅她倒是没有倒掉。考虑到现在这艘生产护航舰处于秋季，晚上肯定会吹一些凉风，这锅牛肉萝卜姜汤可以拿给怕冷的女孩子们暖暖胃。
相比起前两人，欧阳亚婷的青菜汤显得那么朴素又正常，只不过味道有些太过寡淡——盐放少了。
香川一小碗下肚，顿时梦回高中校园，学校食堂那口大锅里的青菜汤永远是那么地有青菜味且尝不出半点咸味。
虽说炒饭高油高盐，有这么一碗盐分较低的青菜汤来搭配，倒也是合适，但是高中青少年都是一群喜好重口味的生物，这么寡淡养生的汤水绝对会遭到他们的唾弃。
等香川安排完汤水时，厨房AI也开始根据食谱和事先设定好的分量制作炒饭。
香川自己的这份早就打包好了，于是也没了继续待在厨房的理由，便直接溜了出去，高一八班的众人紧随其后。
不过离开厨房后，香川直奔座位，而包括欧阳亚婷三人在内的舌尖社成员则和高一八班一起在打饭窗口等着炒饭出锅。
座位是乌总管提前安排好了的，他早早就预料到了今晚的饭点会人满为患，于是提前在食堂外划定了一块空地，征用为农大附高高一年级学生们的用餐区。
如果是在二十一世纪，也许会担心这种和农田紧挨着的座位会不会有蚊虫蛇鼠之类的，不过现在是三万年后，相关部门对生物分布的掌控十分严格，估计整个生产护航舰里连能长出蘑菇的真菌都找不到，更何况是小动物小昆虫呢。
说实话，这里还挺适合二十一世纪那些向往田园生活，但是又对真实的农村田野叶公好龙的爱跟风年轻男女们。香川慢慢喝着牛肉萝卜姜汤，心里想着。
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四锅炒饭摆在操作台上，米饭粒粒分明，油光闪闪。牛肉炒饭的肉香四溢，带着些许辣椒的热烈；蔬菜鸡肉炒饭色泽鲜亮，酸香与咸香交织在一起，显得尤为开胃；土豆辣味炒饭则是香辣扑鼻，金黄的土豆丝与翠绿的青菜交织，让人食欲大开；而蛋炒饭则是经典的金黄色，蛋香与米饭的香气相互融合，简单却勾人食欲。
厨房里的所有人几乎在驱使着自己的所有理智才让自己没有当场干出当众打劫炒饭这种行径。
但是厨房外正在打饭的员工们可就没这么好受了。他们看了看自己手中餐盒里的白米饭，又看了看透明玻璃窗对面的操作台上放着的四盘色泽诱人的炒饭。
刚拿到手甚至还没尝到嘴里的白米饭瞬间就不香了。
香川才懒得管厨房内外的两拨人是在纠结些什么，她刚刚炒完四份饭，现在正累得够呛。
她拿起旁边准备好的小勺子和碗，舀了两勺牛肉炒饭到碗里，然后送入嘴里仔细咀嚼，紧接着喝上一口水，对着下一份炒饭重复刚刚的操作。
尝完第四份后，她才放下碗，说道：
「小厨，按照我刚刚的操作开始处理其他米饭，同时注意将有土豆的那份减少三分之一的辣椒粉。」
【哔——遵命，指令将在十分钟后执行完毕】
厨房AI的这句没有任何感情起伏的回应对于厨房里的高一八班众人来说仿佛天籁。
刚刚香川一个人捣腾这么久，他们还以为至少要等到半个小时后才能吃饭，没想到厨房AI效率这么快。
正在给香川收拾碗筷的良恭正好也和香川聊到这件事，香川沉思了一下，按照自己的理解整理了一下思路，说道：
「主要是因为炒饭使用的米饭是已经煮熟过一次的食材，在炒饭前真正需要处理的其实是土豆和牛肉这些食材，所以只要它们熟了，那么后续加热米饭的过程也就花不了太多的时间。」
「以古代人的思维来看，炒饭讲究的就是方便和快速。以前人们做饭的时候是没有厨房AI来辅助的，所以一次只能做一个菜，饭倒是可以提前蒸熟。但是健康的饭菜往往是三菜一汤起步，从准备食材到端盘子上桌，期间所用的时间至少也要五分钟起步，一些精致的菜肴更是需要差不多半个小时。」
「为了能迅速摄入主食和菜肴，古代人就琢磨出了很多能同时摄入菜肴的烹饪方法，例如炒饭、焖饭、包子、面条……大家也都知道慢慢享受美食是最有滋味的，但是并不是所有人都有这么充足的时间，更何况是上班族呢。」
香川想起以前还是个九九六社畜时每天只能凑单点外卖的忙碌生活，眼神都有些涣散了。
这时候厨房AI取出了一个空餐盒，递给香川。香川果断将四份炒饭一起装到餐盒的四个格子里，在众人垂涎欲滴的目光下果断关上了餐盒的盖子。
就在这时，欧阳亚婷三人负责的汤水也出锅了，三人第一时间舀上一小碗，不约而同地递给香川。
香川见状嘴角都抽搐了起来：按理来说不该是厨师本人先尝味道的吗？怎么全塞给我了？让我试毒吗？
让欧阳亚婷三人负责煮汤也是香川临时想出来的。他们跟在香川身边学到了不少基础的煎炒炖煮手法，不过很少在脱离香川指导的前提下独自完成一些炖煮的料理。
也许是因为现代人的心灵手巧天性，三人对于捏包子、蛋糕裱花等塑形类的操作还是比较得心应手，但是对于需要通过加热来烹饪食物的行为似乎有着一种生物对火的本能恐惧，多少有些敬而远之。
当初香川为了让他们三个人煎出一个算
得上是合格的荷包蛋，都费了好几天的功夫……好吧，其实主要还是因为怕被油溅到。
不过煮汤只需要关注水是否沸腾、食材是否已经煮熟，除了开锅时的水蒸气之外，到也没有其他会让现代青少年敬而远之的要素，所以欧阳亚婷三人这次还是做得比较顺利。
——本来嘛，青菜汤的烹饪方法香川早就免费授权给社会大众了，在座的二十几号人肯定都有见识过家里人或者厨房AI制作青菜汤的过程，心理上对于未知事物的恐惧自然也比其他烹饪手法要少很多。
真做起来能翻车才是奇才。
香川想着，接过艾诺递过来的汤碗，碗中只有小半碗的汤水，上面飘着金黄色的蛋花和番茄，而且能闻到鸡蛋和番茄的清新香气，看起来是一碗合格的蛋花汤。
刚刚香川又是炒饭又是尝咸淡，哪怕喝过几口纯净水了，嘴巴也还是有些干巴，现在有一道色香俱全的蛋花汤放在面前，她当然是选择毫不犹豫地一碗干下肚。
所幸的是香川吞咽的速度很快，否则她的大脑在接收到舌头传来的味觉反馈的瞬间，绝对会把这汤水给喷出来。
香川黑着一张脸，放下手中的碗，看向艾诺，幽幽开口道：
「艾诺社员，我斗胆问一句，你是不是放错调味料了？」一秒记住【。3。】，
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「啊？怎么？难道不够甜？」
好啊，敢情是个确信犯啊！香川感觉自己太阳穴都要浮起青筋了，她咬牙切齿道：
「我记得我之前三番五次叮嘱过你：除非是做甜品，否则不要往汤里放糖。你该不会是忘了吧？」
「怎么可能忘了，我记忆力可好了。我甚至记得你当时在吃牛排包子。」
艾诺昂首挺胸说道，仿佛在炫耀自己的记忆力。
「那为什么这个汤会做成甜口味的？」
「嗯？不是你之前说的嘛，番茄炒蛋有些人喜欢吃甜的，有些人喜欢吃甜的，所以我这次就做了甜口味的啊。」
「我说的是！番茄炒蛋！不是蛋花番茄汤！不要做出这种东西来祸害现代青少年的舌头！」
香川很是愤怒地拿起旁边的锅盖，狠狠扣在汤锅上，然后转头对厨房AI说道：「这锅汤当做废弃食材处理，按照他刚刚的步骤重新煮一锅汤，同时将步骤里的糖换成盐。」
还别说，这段时间的操练下来，艾诺对火候的掌握还是有所长进，至少蛋花汤没出现什么奇怪的结块或者烧糊的情况，正因为如此香川才会被它的卖相给欺骗了。
看到汤锅被厨房AI端走，艾诺脸上很不爽，抱怨道：「真有这么难吃嘛？我看你们平时吃蛋糕不是吃得很开心的吗？」
「差不多得了，还是别来祸害番茄蛋花汤了，你真的这么想做甜汤的话改天让你去熬糖水甜品算了。」
香川狠狠地说道。当然她只能过一过嘴瘾，汤水不是不能做，但是花生、莲子、芋头、地瓜……这些常见的食材都不见踪影，就连玉米和糯米都没有，眼下还真不是推出汤水的好时机。
至少先等实现主食和辅粮自由再说吧。
有了艾诺的「开幕雷击」，香川拿起良恭的那碗汤时手都是发抖的。
所幸，无论是良恭还是欧阳亚婷都没有艾诺这么跳脱的思维，都老老实实地选择了最脚踏实地的烹饪方法。
良恭做的是牛肉萝卜汤，他还很贴心地撇去了浮沫，汤水清澈得看起来甚至有些像是西式高汤，不过姜放得有些多，香川喝下肚后除了感受到萝卜的清甜和牛肉的香味之外，直冲鼻腔的就是姜的热辣。
一问之下才得知良恭直接放了整整四
大块姜进去，当听到这个量的时候香川还以为这娃是不是对姜有什么特殊爱好。结果才得知，良恭以为凭借自己的手法可能没法很好地取出牛肉的腥味，同时香川之前说过姜对生肉有去腥作用，于是就放得毫不吝啬。
这么一锅汤，放两块都有些超过了，四块怕不是要辣死人。香川果断再次唤出厨房AI调整了牛肉萝卜汤的食谱。
不过良恭做的这一锅她倒是没有倒掉。考虑到现在这艘生产护航舰处于秋季，晚上肯定会吹一些凉风，这锅牛肉萝卜姜汤可以拿给怕冷的女孩子们暖暖胃。
相比起前两人，欧阳亚婷的青菜汤显得那么朴素又正常，只不过味道有些太过寡淡——盐放少了。
香川一小碗下肚，顿时梦回高中校园，学校食堂那口大锅里的青菜汤永远是那么地有青菜味且尝不出半点咸味。
虽说炒饭高油高盐，有这么一碗盐分较低的青菜汤来搭配，倒也是合适，但是高中青少年都是一群喜好重口味的生物，这么寡淡养生的汤水绝对会遭到他们的唾弃。
等香川安排完汤水时，厨房AI也开始根据食谱和事先设定好的分量制作炒饭。
香川自己的这份早就打包好了，于是也没了继续待在厨房的理由，便直接溜了出去，高一八班的众人紧随其后。
不过离开厨房后，香川直奔座位，而包括欧阳亚婷三人在内的舌尖社成员则和高一八班一起在打饭窗口等着炒饭出锅。
座位是乌总管提前安排好了的，他早早就预料到了今晚的饭点会人满为患，于是提前在食堂外划定了一块空地，征用为农大附高高一年级学生们的用餐区。
如果是在二十一世纪，也许会担心这种和农田紧挨着的座位会不会有蚊虫蛇鼠之类的，不过现在是三万年后，相关部门对生物分布的掌控十分严格，估计整个生产护航舰里连能长出蘑菇的真菌都找不到，更何况是小动物小昆虫呢。
说实话，这里还挺适合二十一世纪那些向往田园生活，但是又对真实的农村田野叶公好龙的爱跟风年轻男女们。香川慢慢喝着牛肉萝卜姜汤，心里想着。
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